Lyon dit adieu au cordon bleu dans les cantines scolaires.

Le 30/09/2021 à 13:46, Pheldwyn a dit :

Euh, et pourquoi forcément du cordon bleu industriel ?

Tu crois vraiment que dans les cantines, surtout celles qui fonctionnent avec des cuisines centrales, tout est fait maison ? 

Le 30/09/2021 à 13:20, zebusoif a dit :

Pourquoi les aliments transformés ce serait mal ? Le asiatiques en mangent plein, ils vivent plus vieux que nous.

En tout les cas, si le surimi traditionnel au Japon, c'est du poisson à 100%, ce n'est plus du tout le cas du surimi industriel qui contient entre autre de l'oeuf, il n'y a pas de crabe, mais un arôme, etc. 

À l'évidence, tu n'as pas vu le documentaire  " Du rififi dans le surimi " sur la cinq. Documentaire qui te fait immédiatement prendre la décision de ne plus jamais en manger, si tu veux manger sain. Attention de ne pas l'amalgame entre une cuisine traditionnelle avec de bons produits, et la copie industrielle de plats, qui n'est que de la merde.

il y a 59 minutes, Ines Presso a dit :

En tout les cas, si le surimi traditionnel au Japon, c'est du poisson à 100%, ce n'est plus du tout le cas du surimi industriel qui contient entre autre de l'oeuf, il n'y a pas de crabe, mais un arôme, etc. 

À l'évidence, tu n'as pas vu le documentaire  " Du rififi dans le surimi " sur la cinq. Documentaire qui te fait immédiatement prendre la décision de ne plus jamais en manger, si tu veux manger sain. Attention de ne pas l'amalgame entre une cuisine traditionnelle avec de bons produits, et la copie industrielle de plats, qui n'est que de la merde.

Oui enfin moi j’ai quand même l’impression que la bouffe asiatique c’est pas mal de produits transformés, et qu’on sait pas ce qu’il y a dedans. Prend la soupe au nouille de base à Hong Kong (84 ans d’espérance de vie), avec ses boulettes arôme poisson, c’est du ultra transformé. Ça fait parti de ces truc hachés tellement fin et tellement aromatisés que n’importe quelle partie du poisson aurait pu être utilisée (si il n’y a que du poisson), c’est fait par des industriels qui ne cherchent que le profit.

Par contre ce que j’ai remarqué, chez les asiatiques, c’est qu’ils mangent (mangeaient ?) beaucoup moins de viande, il y en à toujours un peu mais c’est 4 ou 5 morceaux Alors même si tu as du porc au lieu du bœuf que t’avais commandé, ou du vison à la place du mouton, c’est pas très grave (sauf pour les musulmans).

Il y a 4 heures, Ines Presso a dit :

Tu crois vraiment que dans les cantines, surtout celles qui fonctionnent avec des cuisines centrales, tout est fait maison ? 

Non, bien sûr, mais on peut garder espoir 
Enfin, au moins un truc moins industriel, un cordon bleu qui ressemblerait davantage à du véritable cordon bleu.

Mais du coup, pourquoi seulement le cordon bleu ? 

Il y a 8 heures, Pheldwyn a dit :

Non, bien sûr, mais on peut garder espoir 
Enfin, au moins un truc moins industriel, un cordon bleu qui ressemblerait davantage à du véritable cordon bleu.

Mais du coup, pourquoi seulement le cordon bleu ? 

Parce que c'est emblématique de cette bouffe industrielle que l'on sert aux enfant. mais bien sûr qu'il y en a d'autres, comme les raviolis, je me demande même si ce n'est pas pire. Pouark.