Sarah Mainguy, finaliste de "Top Chef", ouvre un restaurant éphémère à Paris.

Sarah Mainguy, finaliste de "Top Chef", ouvre un restaurant éphémère à Paris.

La candidate de "Top Chef", qui s'est inclinée la semaine dernière en finale face à Mohamed Cheikh, ouvre le Grand Vacarme, un restaurant éphémère dans le Xe à Paris.

Elle rêvait d'un autre "terrain de jeu". La finaliste de "Top Chef", Sarah Mainguy s'installe le temps d'un été à Paris, pour y tenir un restaurant éphémère, baptisé Grand Vacarme. La jeune cheffe de Vacarme à Nantes, prend donc ses quartiers d'été à l'hôtel Le Grand Quartier, dans le Xe, dont elle tiendra la cuisine à partir du 24 juin prochain. Elle y sera jusqu'à l'automne.

Sarah Mainguy y proposera une cuisine inspirée de ce qu'elle fait à Nantes, aux influences végétales et bistrot.

Suite de l'article.

On mange vraiment très bien dans son restaurant Nantais, que je recommande