Toulouse : Revendus à petits prix ou donnés, les surplus des cantines ne partent plus à la poubelle

Revendus à petits prix ou donnés, les surplus des cantines ne partent plus à la poubelle

Depuis le 3 mai, les surplus de la cuisine centrale de Toulouse sont revendus à petits prix sous forme de paniers sur Too Good to Go, et à partir de lundi ils seront donnés sur HopHopFood aux étudiants et personnes en difficultés.

Suite de l'article ...

Merci, ça fait du bien de lire quelque chose de simple, concret et qui va dans le bons sens. J'espère que ça inspirera d'autres villes.

bravo, il faudrait faire pareil dans les cantines scolaires, chaque jours des containers plein partent à la poubelle, sous prétexte que les municipalités seraient coupables si un SDF s'empoisonnait.

C'est juste scandaleux

il y a 49 minutes, _Dolph a dit :

Revendus à petits prix ou donnés, les surplus des cantines ne partent plus à la poubelle

 

Depuis le 3 mai, les surplus de la cuisine centrale de Toulouse sont revendus à petits prix sous forme de paniers sur Too Good to Go, et à partir de lundi ils seront donnés sur HopHopFood aux étudiants et personnes en difficultés.

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C'est une très bonne idée, d'autant qu'avec les nouveaux protocoles (1 positif au covi, la classe fermée pour une semaine), ce n'est pas toujours simple de gérer les stocks.

il y a 10 minutes, guernica a dit :

bravo, il faudrait faire pareil dans les cantines scolaires, chaque jours des containers plein partent à la poubelle, sous prétexte que les municipalités seraient coupables si un SDF s'empoisonnait.

C'est juste scandaleux

Tu voudrais donner ce que les enfants jettent ?

La seule fois où j'ai fait appel aux restaus du cœur, pour donner des produits consommables, c'était à l'annonce du premier confinement, car la rapidité de fermeture n'a pas permis d'anticiper sur les commandes livrées. Sauf que les restau du cœur ne prenaient plus de dons de produits frais, vu que les bénévoles, chargés de la réception et distribution, étaient aussi confinés. 

J'ai donc congelé ce qui était congelable, et donné le reste à la maison de retraite de la commune. Et ce n'était pas des restes jetés dans des poubelles, mais des produits frais, déplacés en glaciaires, pour ne pas rompre la chaine du froid. 

Je pense que tu confonds avec les supermarchés, qui veillaient à ce que le contenu de leurs poubelles ne soient plus accessibles, pour deux raisons : la première étant que ceux qui faisaient les poubelles, vidaient ces dernières au sol, et laissaient donc les détritus trainer (attirant ainsi les rats), la seconde étant que si une personne était intoxiquée par un produit, trouvé dans une poubelle, elle était en droit de porter plainte contre le propriétaire de la poubelle. 

Ce que fait cette cuisine centrale, c'est de donner des produits non consommés, mais consommables, pas des déchets. 

il y a 29 minutes, Gremlyne a dit :

Merci, ça fait du bien de lire quelque chose de simple, concret et qui va dans le bons sens. J'espère que ça inspirera d'autres villes.

Tout dépend de la structure. Une cuisine centrale a pour vocation de livrer les repas dans divers établissements (écoles, maisons de retraites, restaurants d'entreprise ...). Elle dispose donc du matériel et des transports adaptés aux livraisons, à chaud ou à froid, dans le respect de protocoles imposés. 

Une cuisine auto gérée ne dispose pas forcément de ces matériels. 

Très bonne initiative, ça fait du bien de lire ce genre d'info..... merci Soisig pour tes explications..... j'espère que ça fera des émules et que les personnes démunies pourront enfin manger..... bon sang si c'est pas malheureux en 2021 de dire ce que je dis ! des gens ont faim aujourd'hui au XXIéme siècle en France !

@soisig