Recette gâteau Basque à la confiture.

 Recette gâteau Basque à la confiture.

Ingrédients

200 g de farine

150 g de beurre mou

1 sachet de levure

80 g de sucre

80 g de poudre d'amandes

2 oeufs

 Confiture

 sel

Préparation

1

Mélangez dans un saladier, la farine, le sucre et la levure ensemble. Ajoutez ensuite la pincée de sel.

2

Faites un puit, ajoutez un seul oeuf et le beurre mou. Mélangez. Travaillez votre pâte à la main.

3

Faites deux boules de part égale. Etalez en cercle et réservez au frais 1h30.

4

Déposez l’une des pâtes sur votre plat à tarte. Tartinez de confiture, mettez une couche bien épaisse. Recouvrez de la deuxième pâte.

5

Utilisez un jaune d’oeuf pour dorer la surface.

6

Faites chauffer au four à 180°C pendant 30 minutes.

Source.

Bonjour goods,

Il est fort probable qu’en suivant les recettes que vous partagez sur le forum, je devienne chef cuisinier. Il me manque la poudre d’amandes, alors dès que j’en aurai acheté, je préparerai ce gâteau. Rien qu’en regardant la photo, j’en ai l’eau à la bouche. J'espère que je le mien sera aussi délicieux !