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Le vin de noix


Blaquière

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Blaquière Membre 19 162 messages
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Le vin de noix


 

Il faut que je vous raconte mon rêve de cette nuit ! J'en ris encore ! 

J'expliquais à une demoiselle... comment je faisais mon VIN DE NOIX ! Pendant qu’un premier « moi » réfléchissait manifestement sur la vraie recette, (des vraies noix qui macèrent dans du vrai vin rouge) un autre « moi » caché tentait de fourguer en douce mon VIn de NOIX à la demoiselle…

Si vous voyez ce que je veux dire...

Mon moi lubrique avait donné un os à ronger à mon moi gentil et encyclopédique... 

Un "os" : on n'en sort pas !

 

Je dois me souvenir des détails du rêve...  Ça en deviendra certainement plus savoureux...

Tout avait commencé par cette observation de ma part...

(Nous étions tous attablés pour attendre le car, en haut à l'angle extrême d’un rempart. Sans doute était-ce donc un car volant pour quelque voyage aérien ?)

Revenons à ma remarque :

-- Tiens, il y a des "moueïssolles" ici aussi ?" ("Moueïssolle c'est le mot provençal pour moucherons".)... La demoiselle assise à ma gauche en a été surprise :

-- Mais qu'est-ce donc qu'une "mou-é-i-so-leu" ? M'a-t-elle demandé d'un ton charmant.

(Notez la malice de mon moi lubrique pour attirer l'attention de la demoiselle ! Mon « moi » ou « notre moi » nous avons tous le même : Cadeau !)

Me voilà donc parti dans tout un développement linguistique sous les yeux admiratifs de la jolie demoiselle :

Et que la moueïssolle est un moucheron ; et que ce mot provençal dont je tiens le secret est bien plus joli, bien plus beau, et bien plus sonore que l'autre, que le mot français (bof !) et patati et patata... Parce que "provençal", c'est mon truc ! C'est mon moi fantasmé, idéal, mon moi unique, mon moi "rien qu'à moi"... (re-bof !)   Le raisonnement, l'enchaînement va en devenir implacable ! D'abord, que les moueïssolles viennent sur le vin, et qu'il n'est de meilleur vin que mon vin de noix, à moi ! D'où la nécessité d'en détailler la recette...

Que signifient donc ces moucherons, MES moucherons, ces toutes petites bestieulettes  tournant autour de MON vin de NOIX ? Décidément, mon « moi lubrique » en connaît un bout, question reproduction de l'espèce !

Ô innocentes demoiselles ! Prenez garde au vieux Blaquière qui vous proposera de goûter à son si doux, son si liquoreux  vin de noix ! Qu'auprès de lui, le meilleur des Portos vous semblera si fade !

Si-fa :   "Diabolus in Musica" !

Ô-inno, Οινώ (en grec) = le vin !

Putain, la classe : je rêve en grec et en latin !

"καρυδιά κρασί"
 c'est le vin de noix en grec, "caridia", "cardia" :presque le "vin du coeur" !...

Je me doutais bien qu'il y avait de la poésie dans mon rêve !

 

Il y a quelques années, j’avais conçu une belle étiquette pour mon vin de noix...

 

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Membre, 35ans Posté(e)
Ambre Agorn Membre 2 168 messages
Mentor‚ 35ans‚
Posté(e)

Lubrique

L'as de pique?

A-pic le diagnostic!

Qu'importe la barrique

Pourvu qu'on ait l'alambique!

Dis-moi, la bourrique, (en tout bien tout honneur...hic!)

Tu la dictes ton antique

Recette aromatique

Aux noix authentiques?

Je te sais d'humeur poétique

Aussi mon étique éthique

Me dicte une réplique

Plus arithmétique et ludique

Que pratique et romantique!

Une demande stratégique

Pour une boisson magique!

 

Cette nuit-là, j'ai rêvé d'une nuée de mammouth tournant autour de moi...

 

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Membre, 77ans Posté(e)
Blaquière Membre 19 162 messages
Maitre des forums‚ 77ans‚
Posté(e)
Il y a 11 heures, Ambre Agorn a dit :

Lubrique

L'as de pique?

A-pic le diagnostic!

Qu'importe la barrique

Pourvu qu'on ait l'alambique!

Dis-moi, la bourrique, (en tout bien tout honneur...hic!)

Tu la dictes ton antique

Recette aromatique

Aux noix authentiques?

Je te sais d'humeur poétique

Aussi mon étique éthique

Me dicte une réplique

Plus arithmétique et ludique

Que pratique et romantique!

Une demande stratégique

Pour une boisson magique!

 

Cette nuit-là, j'ai rêvé d'une nuée de mammouth tournant autour de moi...

 

Hic !

Absolument magnifique !

 

40 noix Pas encore tout-à-fait caillées (

Cueillies pour la St Jean (fin juin)

Qu'on écrase avec une pierre ou un marteau : Tchic !

On les met à infuser 40 jours (ou mieux : 2 mois)

Dans 5 litres de bon vin rouge

Plus un litre et demi d'alcool à 45°.

Au bout ds 2 mois, on élimine les noix (passoire)

Et on rajoute le sucre (entre 750g et un kilo)

suivant qu'on l'aime plus ou moins sucré...

Quand le sucre est bien dissout, on met en bouteilles

Le dernier litre mérite d'être filtré...

LAISSER VIEILLIR...

(Minimum pas avant Noël.)

En rangeant celui de cette année,

J'ai retrouvé une bouteille, qui avait plus de 10 ans, peut-être 20...

Un nectar ! C'est bien simple... il n'en reste plus !

L'été, dans les melons coupés en deux; à la place du Porto par exemple....

Pffffff !

Mon idée c'est de ne rien rajouter ni cannelle ni clous de girofle. Tous ces trucs qui font que toutes les "liqueurs de ménage"finissent par se ressembler... Non ! Que la noix pure (et le vin rouge.)...

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Membre, 35ans Posté(e)
Ambre Agorn Membre 2 168 messages
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il y a 10 minutes, Blaquière a dit :

Hic !

Absolument magnifique !

 

40 noix Pas encore tout-à-fait caillées (

Cueillies pour la St Jean (fin juin)

Qu'on écrase avec une pierre ou un marteau : Tchic !

On les met à infuser 40 jours (ou mieux : 2 mois)

Dans 5 litres de bon vin rouge

Plus un litre et demi d'alcool à 45°.

Au bout ds 2 mois, on élimine les noix (passoire)

Et on rajoute le sucre (entre 750g et un kilo)

suivant qu'on l'aime plus ou moins sucré...

Quand le sucre est bien dissout, on met en bouteilles

Le dernier litre mérite d'être filtré...

LAISSER VIEILLIR...

(Minimum pas avant Noël.)

En rangeant celui de cette année,

J'ai retrouvé une bouteille, qui avait plus de 10 ans, peut-être 20...

Un nectar ! C'est bien simple... il n'en reste plus !

L'été, dans les melons coupés en deux; à la place du Porto par exemple....

Pffffff !

Mon idée c'est de ne rien rajouter ni cannelle ni clous de girofle. Tous ces trucs qui font que toutes les "liqueurs de ménage"finissent par se ressembler... Non ! Que la noix pure (et le vin rouge.)...

Cool! Merci! J'adore faire ce genre de boisson! Le printemps dernier j'ai fait un rhum au magnolia (à refaire, car j'adapte les recettes pour les rendre, comment dire, plus caractérisées)

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Membre, 77ans Posté(e)
Blaquière Membre 19 162 messages
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Il y a 11 heures, Ambre Agorn a dit :

Cette nuit-là, j'ai rêvé d'une nuée de mammouth tournant autour de moi...

 

C'est tout moi, ça !

Oui,  ma "fine lourdeur" qui tombe des étoiles...

Bien plus que cent mammouths t'a fait mettre les voiles !

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Membre, 35ans Posté(e)
Ambre Agorn Membre 2 168 messages
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il y a 13 minutes, Blaquière a dit :

C'est tout moi, ça !

Oui,  ma "fine lourdeur" qui tombe des étoiles...

Bien plus que cent mammouths t'a fait mettre les voiles !

Figure-toi que, dans mon rêve, ces mammouths ne me voulaient aucun mal, et, malgré ma peur, je suis restée à les regarder faire. Ils étaient juste curieux de "l'anachronisme" que j'étais!!!  :smile2:

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Membre, 77ans Posté(e)
Blaquière Membre 19 162 messages
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Posté(e)

On aime bien se moquer des gens qui sont nés quelque part....

Moi aussi je le fais !

Mais sur le blason de mon village natal (à 4 km d'ici  : je suis donc un expatrié !)

Il y a TROIS NOIX D'OR SUR FOND D''AZUR !

"Le blason de Néoules, représenté par trois noix d'or posées deux sur une sur un fond azur, a longtemps fait croire que le nom de Néoules venait de l'abondance de noyers."

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Membre, 35ans Posté(e)
Ambre Agorn Membre 2 168 messages
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il y a 4 minutes, Blaquière a dit :

On aime bien se moquer des gens qui sont nés quelque part....

Moi aussi je le fais !

Mais sur le blason de mon village natal (à 4 km d'ici  : je suis donc un expatrié !)

Il y a TROIS NOIX D'OR SUR FOND D''AZUR !

"Le blason de Néoules, représenté par trois noix d'or posées deux sur une sur un fond azur, a longtemps fait croire que le nom de Néoules venait de l'abondance de noyers."

Du coup le nom de Néoules ne vient pas de l'abondance des noyers? Mais de quoi alors?

L'expatriement prend des formes toutes personnelles et je comprends qu'une distance de 4km puisse donner l'impression d'une expatriation au même titre que si tu avais dû vivre dans la guarrigue de Corse! ;)

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Membre, 77ans Posté(e)
Blaquière Membre 19 162 messages
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Il y a 2 heures, Ambre Agorn a dit :

Du coup le nom de Néoules ne vient pas de l'abondance des noyers? Mais de quoi alors?

L'expatriement prend des formes toutes personnelles et je comprends qu'une distance de 4km puisse donner l'impression d'une expatriation au même titre que si tu avais dû vivre dans la guarrigue de Corse! ;)

L'étymologie des noms de villages...

Pour Néoules, c'est mystérieux...

Les  érudits du siècle... avant dernier y voyaient grand ! Certains on fait rmontr ce nom à un apparenté de Charles Martel -excusez du peu!- un certain Nevelongue ou Nevelong...

(Achard (Dictionnaire géographique, II, I7I), cite les Nevelong, principaux fondateurs du monastère de la Celle, comme les plus anciens seigneurs de Néoules. Ce nom de Nevelong ne serait-il pas une corruption du nom de Néoules lui-même ?)

Mistral y voit une racine simple en rapport avec "nouvel" ce serait des "nouvelles terres" ? :

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Tout ce que j'ai trouvé de plus ancien, c'est "Noulas" [nowlas] qui correspondrait à celle idée...

 

Je trouve aussi : " Il est probable que ce soit un Romain nommé Nolis qui ait donné le nom au quartier, "

Ce qui est aussi très vraisemblable... Puisque j'y ai un terrain qui était un cimetière gallo-romain... malheureusement tour retourné par les cultures...

 

je viens de taper "Néoules", je tombe sur :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Néoules

L'image à droite, c'est sur "la placette", la maison OU JE SUIS NE ! j'en reste sur le cul !

La fenêtre du milieu, au premier étage ! (y habite ma soeur, aujourd'hui.)

 

image.png.e2a477e73c1b7031695c13ec242b0202.png

 

 

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Membre, 35ans Posté(e)
Ambre Agorn Membre 2 168 messages
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Il y a 4 heures, Blaquière a dit :

L'image à droite, c'est sur "la placette", la maison OU JE SUIS NE ! j'en reste sur le cul !

La fenêtre du milieu, au premier étage ! (y habite ma soeur, aujourd'hui.)

La maison où je suis né! C'est là qu'on commence à se rendre compte de l'âge que tu peux avoir! Les moins de 30 ans disent normalement: "C'est dans cet hôpital que je suis né!"...mais pas moi!

Si c'est un petit village, la placette doit revenir souvent sur les photos officielles, surtout que c'est tout mimi!

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Membre, 77ans Posté(e)
Blaquière Membre 19 162 messages
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il y a 3 minutes, Ambre Agorn a dit :

La maison où je suis né! C'est là qu'on commence à se rendre compte de l'âge que tu peux avoir! Les moins de 30 ans disent normalement: "C'est dans cet hôpital que je suis né!"...mais pas moi!

Si c'est un petit village, la placette doit revenir souvent sur les photos officielles, surtout que c'est tout mimi!

exact : j'ai juste 31 ans !!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Membre, 35ans Posté(e)
Ambre Agorn Membre 2 168 messages
Mentor‚ 35ans‚
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J'aurai dû dire les moins de 60ans!!!

Mais je ne suis pas la jeune demoiselle de ton rêve (en plus tu t'es grillé en me le racontant!)

Ou alors tu t'es bien leurré et, qui est prit qui croyait prendre, tu t'es retrouvé ensorcellé par une manipulatrice narcissique sous les dessous d'une jeune nymphe :girl_devil: (ha! J'attendais le moment où je pourrai placer ce "girl-devil")

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Membre, 77ans Posté(e)
Blaquière Membre 19 162 messages
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Il y a 14 heures, Ambre Agorn a dit :

J'aurai dû dire les moins de 60ans!!!

Mais je ne suis pas la jeune demoiselle de ton rêve (en plus tu t'es grillé en me le racontant!)

Ou alors tu t'es bien leurré et, qui est prit qui croyait prendre, tu t'es retrouvé ensorcellé par une manipulatrice narcissique sous les dessous d'une jeune nymphe :girl_devil: (ha! J'attendais le moment où je pourrai placer ce "girl-devil")

Mais que m’importent les années !

Quand je serais votre aîné

Condamné ou damné,

Malgré mon cuir tanné

Voire même fané

Si parfois je suis vanné

En suis-je suranné ?

Je reste spontané !

Et mes réflexes instantanés !

Vous m'avez dépanné !

Et sans succédané :

Chuis pas encore canné !

 

:ange2:

 

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Membre, 77ans Posté(e)
Blaquière Membre 19 162 messages
Maitre des forums‚ 77ans‚
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Il y a 14 heures, Ambre Agorn a dit :

J'aurai dû dire les moins de 60ans!!!

 

Bon, ben alors, j'ai 61 ans :

CA ME VA AUSSI ! :smile2:

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Membre, 35ans Posté(e)
Ambre Agorn Membre 2 168 messages
Mentor‚ 35ans‚
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Il y a 5 heures, Blaquière a dit :

Bon, ben alors, j'ai 61 ans :

CA ME VA AUSSI ! :smile2:

Et si je tombais sur pls que ton âge, ça t'irait aussi?

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