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Le plat qui vous fait craquer


Niou

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Membre, Posté(e)
Niou Membre 9 573 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)
il y a une heure, konvicted a dit :

La tartiflette.

à quel parfum ?

il y a 34 minutes, CLIC a dit :

:hello:

Le COUSCOUS miam miam, (je ne sais pas le cuisiner moi même aussi)

Couscous seul ou accompagné de quelque chose ?

 

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Invité riad**
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Invité riad** Invités 0 message
Posté(e)
Il y a 2 heures, Niou a dit :

Salut,

Quel plat vous donne irrésistiblement envie de le manger sans attendre ?

Une pizza 120 fromages, si, si ça existe.

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Membre, Posté(e)
Niou Membre 9 573 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)
à l’instant, riad** a dit :

Une pizza 120 fromages, si, si ça existe.

Où ça, et pour quel prix ? :d

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Invité riad**
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Posté(e)
Il y a 2 heures, fullmetal06 a dit :

fruit de mer 

Si tu parles de ça  :

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Je pense qu'il faut les appeler insectes de mer, ce sont des décapodes, plus proche des insectes que des fruits.
 

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Invité riad**
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Posté(e)
il y a une heure, CLIC a dit :

:hello:

Le COUSCOUS miam miam, (je ne sais pas le cuisiner moi même aussi)

J'aime pas le couscous, mais j'adore baddez, un couscous à base de maïs, je l'ai pas mangé depuis au moins 25 ans, personne ne le fait aujourd'hui, la nouvelle génération ne sait pas le préparer.
 

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Invité riad**
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Posté(e)
il y a 56 minutes, Niou a dit :

Couscous seul ou accompagné de quelque chose ?

Chez nous c'est le lben(*) qui accompagne le couscous.

___________________________________

(*) Lben : babeurre, petit-lait fermenté

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Membre, Voyageur, 70ans Posté(e)
Plouj Membre 111 054 messages
70ans‚ Voyageur,
Posté(e)

Les moules, les abricots... berlingots !

et

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Membre, Posté(e)
Niou Membre 9 573 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

miam crêpes bretonnes !!!!

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Membre, Voyageur, 70ans Posté(e)
Plouj Membre 111 054 messages
70ans‚ Voyageur,
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il y a 38 minutes, riad** a dit :

babeurre, petit-lait fermenté

En Bretagne ça équivaut au Lait Ribot !

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Invité riad**
Invités, Posté(e)
Invité riad**
Invité riad** Invités 0 message
Posté(e)
il y a 11 minutes, Plouj a dit :

En Bretagne ça équivaut au Lait Ribot !

Et c'est le même? fait de la même manière?

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Membre, Voyageur, 70ans Posté(e)
Plouj Membre 111 054 messages
70ans‚ Voyageur,
Posté(e)
il y a 3 minutes, riad** a dit :

Et c'est le même? fait de la même manière?

Je suppose !

Quand on baratte la crème pour en faire du beurre, un liquide blanchâtre apparaît : c’est le petit-lait. La ribotte, en breton, c’est le nom de la baratte ! D’où ses autres noms : lait battu, babeurre et « buttermilk » (littéralement « lait de beurre ») anglo-saxon.

Qu'en dis-tu ?

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Membre+, I. C. Wiener, 33ans Posté(e)
konvicted Membre+ 26 925 messages
33ans‚ I. C. Wiener,
Posté(e)
Il y a 1 heure, Niou a dit :

à quel parfum ?

Je ne comprends pas, t'as lu tartelette ? Tu as le droit de manger des tartiflettes aux fraises, remarque, je ne juge pas.

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Invité riad**
Invités, Posté(e)
Invité riad**
Invité riad** Invités 0 message
Posté(e)
il y a 21 minutes, Plouj a dit :

Je suppose !

Quand on baratte la crème pour en faire du beurre, un liquide blanchâtre apparaît : c’est le petit-lait. La ribotte, en breton, c’est le nom de la baratte ! D’où ses autres noms : lait battu, babeurre et « buttermilk » (littéralement « lait de beurre ») anglo-saxon.

Qu'en dis-tu ?

Je ne sais pas, quand j'étais môme, je voyais les gens à la campagne le préparent dans des trucs faites de peau de chèvre tenus par un tri-pieds en bois, un peu comme ça :
 

leben.png

Aujourd'hui je pense qu'il y a des machines pour ça :
 

lben-lait-fermente-beurre-maison-L-FAGoe

les méthodes traditionnelles doivent persister encore dans les régions montagneuses.
 

Je n'ai aucune idée sur comment ça se prépare en dehors du Maghreb.
 

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Invité riad**
Invités, Posté(e)
Invité riad**
Invité riad** Invités 0 message
Posté(e)
il y a 29 minutes, konvicted a dit :

Je ne comprends pas, t'as lu tartelette ? Tu as le droit de manger des tartiflettes aux fraises, remarque, je ne juge pas.

Couscous aux framboises c'est possible aussi?
 

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Membre+, I. C. Wiener, 33ans Posté(e)
konvicted Membre+ 26 925 messages
33ans‚ I. C. Wiener,
Posté(e)
il y a 2 minutes, riad** a dit :

Couscous aux framboises c'est possible aussi?

Tant que tu ne me demandes pas d'y goûter. :unknw:

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Membre, claniste, 107ans Posté(e)
cry baby Membre 44 061 messages
107ans‚ claniste,
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Il y a 10 heures, loutre66 a dit :

Salade crétoise avec des frites

Miam Tu m invite quand? 

Steak frite avec mayo

Ou aussi pâtes a la carbonara

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Invité CLIC
Invités, Posté(e)
Invité CLIC
Invité CLIC Invités 0 message
Posté(e)
Il y a 10 heures, Niou a dit :

Couscous seul ou accompagné de quelque chose ?

 

quand a deja mangé un bon couscous royale avec poulet merguez et mouton apres t'es repu...;)

Il y a 9 heures, riad** a dit :

J'aime pas le couscous, mais j'adore baddez, un couscous à base de maïs, je l'ai pas mangé depuis au moins 25 ans, personne ne le fait aujourd'hui, la nouvelle génération ne sait pas le préparer.
 

Je connais pas le baddez, c'est de quelle origine ?

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Membre, Directeur, Administrateur, 42ans Posté(e)
Fuck Them All Membre 12 661 messages
42ans‚ Directeur, Administrateur,
Posté(e)

Saucisse de Montbeliard, frites et cancoillote et salade.

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Membre, Posté(e)
voileux Membre 7 613 messages
Mentor‚
Posté(e)

Fruits de mer ou hachis parmentier (préparé par ma femme) j'apprécie aussi son couscous avec une sauce à tomber par terre Comme quoi une ex fonctionnaire a des capacités

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