Menu de Noël, à ma sauce

Menu de Noël

 

Entrées

Huîtres de mes rennes

Foi grasse d’ouailles au beurre pasteurisé

Saint-Jacques à la compote et sel

 

Plats

Cailles du grand Nord à la gelée de noix

Sauté de Rennes à la finlandaise

Duo de saucisson d’âne et émincé de bœuf à l’huile vierge de Ste Marie

 

Fromages

Plateau de rois mages sur son lit de paille

 

Desserts

Tarte aux marrons en gilet jaune

Jésuites aux amandes et à l’apôtre

Barbe à papa de Noël

 

Pierre de Jade

Toujours dans la Lune

Jamais dans les étoiles

Retoqué 3 fois au Michelin

Merci de toujours nous régaler !

Joyeux Noël !

il y a 2 minutes, Plouj a dit :

Merci de toujours nous régaler !

Joyeux Noël !

C'est toujours avec plaisir. Joyeux Noël à vous et à toutes celles et tous ceux qui me lisent !