Solution pour respect chaine du froid

Bonjour à tous, 

Nous sommes en cours de négociation avec une mairie, pour organiser et animer des événements sur une plage sauvage cet été. 
Les événements du soir seront dédiés à la rencontre (BBQ, Soirées à thèmes etc.): entre 100 et 200 personnes.

Notre espace sera décoré dans un esprit ginguette (https://fr.pinterest.com/pin/522136150526266573/). Pour palier le manque de courant, nous allons investir dans un générateur. 

Nous rencontrons deux difficultés aujourd'hui:
- Respect de la chaîne du froid pour les barbecues
- Refroidissement des boissons non alcoolisées.

Pour le moment j'ai pensé à l'achat d'une grande glacière (https://shop.metro.fr/produits-equipements/materiel-chr-electromenager/transport-alimentaire/sac-isotherme-glaciere/glaciere-isotherme-150-l-ref199628.html).

Si vous avez d'autres solutions nous sommes preneur !! 

Merci d'avance  
 

Location de camionette ou remorque frigorifique. Frigo à gaz. Ou frigo tout court, branchés sur le groupe électrogène s'il est assez puissant.

Si c'était dans la journée, il vous faudrait recouvrir les boissons d'un linge mouillé et de laisser le soleil provoquer l'évaporation. Ce phénomène a besoin de beaucoup d'énergie. Il en prend aux bouteilles qui se rafraichissent.