La tique qui rend végétarien

Une allergie émergente provoquée par cette tique

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En 2015, plus de 5000 individus sont atteints aux Etats-Unis, plus de 1400 en Australie (dont 70% près des plages de Sydney), 4 en Amérique centrale, 68 en Europe (dont 14 cas en France en 2012) et plus de 2 en Asie. Il est cependant difficile de trouver des études ou des sondages précis portant sur cette maladie car un grand nombre d’individus ne la considère pas comme sérieuse.

ALPHA-GAL. Différentes espèces de tiques sont à l’origine du déclenchement de cette allergie. Ces insectes véhiculent l’Alpha-Galactose (Alpha-Gal), un hydrate de carbone (soit un glucide) allergène pour l’homme. Ce glucide est présent chez tous les mammifères, excepté l’homme et les grands singes. Alpha-Gal se retrouve également dans l’intestin de la tique et donc dans sa salive ; il est alors introduit dans le sang de ses hôtes lorsqu'elle les mord. Cette molécule réveille le système immunitaire de l’humain : si l’individu mordu absorbe de la viande rouge - dans laquelle le glucide est également présent-- l’organisme va l’identifier comme une nouvelle agression et produire de l’histamine (molécule provoquant une réponse immunitaire). Quelques heures plus tard, les symptômes de l’allergie se feront sentir : urticaire, nausées, mal de tête, anaphylaxie (qui peut causer la mort), gonflements, problèmes respiratoires, accélération du cœur et baisse de la pression sanguine.

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http://www.sciencesetavenir.fr/sante/allergies/les-tiques-sont-a-l-origine-de-la-progression-de-l-allergie-a-la-viande_107381

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C'est corrigé, merci Juliette

Merci Théia pour la correction