Mousse de fraises

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

- 500 g de fraises - 250 g de Mascarpone - 30 g de sucre en poudre - 3 blancs d'oeufs

Réalisation :

* Passer rapidement les fraises sous l'eau, les équeuter, en garder quelques-unes pour la décoration et mixer les autres.
* Monter les blancs en neige.
* Mélanger le Mascarpone avec le sucre et y incorporer délicatement les blancs en neige.
* Ajouter le coulis de fraises.
* Verser dans les coupes à dessert et mettre au frais deux heures.
* Décorer des fraises restantes, d'un point de chantilly et de sucre rose juste avant de servir.


Bonne dégustation :)

Je pense que vais réussir cette recette ^^

Merci pour la partage :)

Tu ne devrais avoir aucun problème, en effet.

De rien :)

On peut dire ça comme ça :p