Le "home made"

je n'ai jamais eu besoin d'une telle connaissance et si tel était le cas, je ne la partagerai pas avec une personne aussi imbue d'elle même, de plus, quand on a un minimum de bon sens, on sait lire et on a quelques notions même vague d'éthymologie

T'es pas sympa avec moi :(

Mais faites vous donc un câlin, bordel.

Je fais beaucoup de choses moi-même en cuisine - bon, au départ, c'était par nécessité car on trouve assez peu de produits transformés dans mon coin et que je me méfie des surgelés, mais j'y ai pris goût.

Pizzas maison, pate feuilletée aussi, soupe, pain de temps en temps (sans machine, et, bon, 'faudrait un jour que j'arrive à trouver comment faire une baguette), sablés et macarons...

La couture, je compte m'y mettre (même si pour l'instant j'en reste aux boutons, ourlets et reprises d'accroc). Et je tricote (après, ce qui est énevrant, c'est qu'un pull tout fait made in Bangladesh va coûter moins cher que la laine que j'achète). J'ai fait quelques grosses pièces, mais je préfère quand même faire des pulls pour bébé, on a plus vite fini (et on voit qu'on avance...)

Pour ce qui est des produits d'entretien et es produits de beauté, en revanche, j'en reste au tout-fait. :)

Je n'ai pas eu envie de me décarcasser pour faire un pull bébé, qu'il ne portera qu'un mois et que les mamies peuvent très bien faire elles-mêmes.

Feuille, tu as appris à faire du liniment toi?

Non, j'en ai acheté du tout fait - mais il me semble avoir vu des recettes sur le net (de mémoire, eau de chaux achetée en pharmacie + huile d'olive + un stabilisant, je ne sais plus lequel).

Et attention, bébé porte son pull plus d'un mois : il suffit de le faire en 6 mois, 1 an ou 18 mois. 'faudra que j'en tricote aussi pour mes grands (tant qu'ils ne le sont pas encore trop), d'ailleurs.

une chose que je ne peux plus faire (question de moyens techniques) c'est faire régulièrement des fonds de cuisson, fond de volaille surtout, réduit a glace ça se garde une éternité et ça sert a énormément de choses

A quoi?

Non, j'en ai acheté du tout fait - mais il me semble avoir vu des recettes sur le net (de mémoire, eau de chaux achetée en pharmacie + huile d'olive + un stabilisant, je ne sais plus lequel).

Et attention, bébé porte son pull plus d'un mois : il suffit de le faire en 6 mois, 1 an ou 18 mois. 'faudra que j'en tricote aussi pour mes grands (tant qu'ils ne le sont pas encore trop), d'ailleurs.

On m'a dit qu'un dosage raté pouvait être néfaste pour la peau. Ce weekend, il y avait un atelier pour en créer au salon bébé de ma ville, mais je n'ai pas pu y assister.

Quant au tricot, où as-tu appris?

Le tricot, c'est une copine qui m'a appris ça il y a 6-7 ans.

Si ta maman, ta belle-maman, ta grand-maman tricote, tu peux aussi lui demander conseil. :)

Ça commence à sentir fort la maman catho ce topic, sinon, les écharpes Burberry que Bastien, Jean, Paul, Nathan, Gabriel, Maxence, Eusèbe et constantin (des jumeaux) vont porter sur leurs pulls marines, vous les tissez vous mêmes?

PS: Feuille, j'ai combien de prénoms de juste sur ceux de tes 12 fils? (bisous) :)

Ça commence à sentir fort la maman catho ce topic, sinon, les écharpes Burberry que Bastien, Jean, Paul, Nathan, Gabriel, Maxence, Eusèbe et Constantin (des jumeaux) vont porter sur leurs pulls marines, vous les tissez vous mêmes?

PS: Feuille, j'ai combien de prénoms de juste sur ceux de tes 12 fils? (bisous) :)

Zéro pointé - et j'en ai qu'un, de fils - tu cherches à me donner des cauchemars ? *sueurs froides*

Et, bon, je ne vais pas habiller le Gnome qu'en polaire Décathlon, tout de même. Même si c'est bien pratique. :D

En fait, cuisiner, ce n'est pas sorcier. C'est à la portée de n'importe qui, donc au final, il n'y a rien de glorieux, je trouve.

Pour mon jardin j'utilise des graines que je récupère dans les fruits

e peux bricoler, réparer et coudre moi-même dans certains cas , par contre j'utilise des produits de beauté et de nettoyage commerciaux.

Les graines, vous les replantez pour avoir de nouveaux arbres ?

Vous bricolez, réparez et cousez, bravo !!!

Je viens de remplacer un ressort par un écrou sur ma cafetière, gain : 30€

J'ai récollé la fixation de mon bracelet-montre, gain : 50€ (sinon elle ne tenait pas)

Je vais recoller des plinthes chez ma mère à cause de la brusquerie de son aide-ménagère, gain : 75/100€ (en fait les artisans ne déplacent pas).

On s'en fout, de la gloire - et à la limite, puisque c'est à portée de tous, c'est un bon sujet de discussion. La tarte aux pommes a l'avantage de n'être un sujet ni religieux ni politique, et le bobo-écolo peut en discuter avec la catho-coincée snas que la conversation ne dégénère.

Enfin, normalement. :D

En fait, cuisiner, ce n'est pas sorcier. C'est à la portée de n'importe qui, donc au final, il n'y a rien de glorieux, je trouve.

Tu rigoles? Penons par exemple la pâte brisée, c'est super compliqué. Je prends mon robot cuisine, je verse dans le bol 250 de farine, je balance mes 150 de St Hubert Oméga 3 pâte molle, je rajoute 3 cuillères d'eau, un peu de sel, je mixe avec le batteur spécial et c'est prêt en 2 minutes. Sauf qu'avec l'omega 3 c'est beaucoup moins bon, et quand on utilise du vrai beurre, il faut le faire fondre un peu avant et si c'est pas assez fondu, ça se mélange pas et si c'est trop fondu, la pâte est ratée! Ça me fout vraiment les boules.

La tarte aux pommes a l'avantage de n'être un sujet ni religieux ni politique,

Tu la fais à l'alsacienne, en versant une préparation de jaunes d’œufs, de sucre et de crème fraiche sur les pommes?

Mh, non, je la fais en mettant un peu de compote sur le fond de tarte avant de poser les pommes.

Oh, et pour ta pâte - j'essaie d'éviter le problème en sortant le beurre suffisamment à l'avance (et, bon, au moins avec la pâte feuilletée, on n'a pas ce genre de problème puisque tout sort du frigo).

Les graines, vous les replantez pour avoir de nouveaux arbres ?

Vous bricolez, réparez et cousez, bravo !!!

Je viens de remplacer un ressort par un écrou sur ma cafetière, gain : 30€

J'ai récollé la fixation de mon bracelet-montre, gain : 50€ (sinon elle ne tenait pas)

Je vais recoller des plinthes chez ma mère à cause de la brusquerie de son aide-ménagère, gain : 75/100€ (en fait les artisans ne déplacent pas).

Merci. Mon père m'a appris qu'il peut être utile de savoir se débrouiller avec les "moyens du bord". J'ai des avocatiers, des plans de tomates et de poivrons par exemple que j'ai récupéré en cuisine. Par contre je ne "bricole", "répare" et "couds" qu'à l'occasion, quand c'est nécessaire, ce ne sont pas des "hobbies" pour moi. En fin de compte j'ai plus l'impression de gagner du temps (et en effet d'économiser) que si je choisissais d'utiliser dans ces cas là les services des autres, en plus ça forme au fur et à mesure. Par contre je cuisine simplement, cela ne me prend pas beaucoup de temps de préparer par exemple: avocat et salade de tomates en entrée puis haricots verts et potimarron grillés, melon. Je ne peux manger presque que ce que je cuisine moi-même car je suis très sélective, je n'ai donc pas le choix. Si je ne peux pas cuisiner je mange des fruits.

Mais je ne suis pas extrémiste et j'aime le commerce, je pense juste qu'il ne faut pas en abuser.

Je ne peux manger presque que ce que je cuisine moi-même car je suis très sélective, je n'ai donc pas le choix.

Ben si, tu as toujours le choix d'être moins sélective!

Ben si, tu as toujours le choix d'être moins sélective!

Non, car ce serait aller contre moi-même, je ne peux pas me forcer à manger quelque chose dont je ne veux pas, ce serait contre-nature. De toutes façons je n'y trouve pas d'inconvénients si ce n'est parfois la réaction de ceux qui s'inquiètent à tort à ce sujet. Je suis ainsi en parfaite santé, c'est prioritaire à "être dans la norme" pour moi. Je ne vais donc jamais au restaurant si ce n'est pour prendre un jus de fruits sans sucre ajouté ni pomme ou de l'eau.

Par contre, je suis très cliente de matériel hifi, d'habits, de maquillage, de produits ménagers... et je ne projette pas essayer de les fabriquer moi-même pour l'instant (surtout pas le premier). Je n'envisage pas non plus produire mon électricité moi-même ni aller puiser à la source. (Bien que j'ai déjà testé quelques mois le mode ermite, temporairement ça peut être amusant et instructif, je me suis rapprochée de la nature et des modes de vie autres qu'humains.)

C'est aussi ce qu'il y a de bien dans la société, on se complète avec différentes spécialités et savoirs-faire.

Tu rigoles? Penons par exemple la pâte brisée, c'est super compliqué. Je prends mon robot cuisine, je verse dans le bol 250 de farine, je balance mes 150 de St Hubert Oméga 3 pâte molle, je rajoute 3 cuillères d'eau, un peu de sel, je mixe avec le batteur spécial et c'est prêt en 2 minutes. Sauf qu'avec l'omega 3 c'est beaucoup moins bon, et quand on utilise du vrai beurre, il faut le faire fondre un peu avant et si c'est pas assez fondu, ça se mélange pas et si c'est trop fondu, la pâte est ratée! Ça me fout vraiment les boules.

Tu la fais à l'alsacienne, en versant une préparation de jaunes d’œufs, de sucre et de crème fraiche sur les pommes?

Quand on connaît les "trucs", ça devient simple. Il m'a fallu plusieurs essais pour réussir des macarons, maintenant je me débrouille bien. Tout est question de pratique.