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Invités, Posté(e)
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Invité Invités 0 message
Posté(e)

Pour 5 personnes.

Ingrédients :

- Une dizaine de pommes (Golden pour moi) - 80 g de sucre en poudre - le jus d'un citron - un bâton de cannelle - 2 blancs d'oeufs - 2 cuillers à soupe de sucre en poudre - quelques amandes effilées

Réalisation :

- Peler et couper les pommes en petits cubes.

- Les faire cuire une vingtaine de minutes avec le jus de citron, le bâton de cannelle et les 80 g de sucre en remuant régulièrement.

- Retirer le bâton de cannelle et verser la compote dans des ramequins allant au four.

Préchauffer le four à 210°

- Pour la meringue, monter les blancs d'oeufs en neige en ajoutant les 2 cuillers à soupe de sucre.

- Répartir sur les compotes et enfourner pour 4 minutes (à surveiller car ça va très vite).

- Pendant ce temps, mettre les amandes à griller à sec dans une poêle durant quelques minutes (ça va très vite également).

- Sortir les ramequins du four et les décorer d'amandes grillées.

Bonne dégustation :)

744244WP20141004023.jpg

* Vous pouvez utiliser de la compote du commerce.

* Si vous avez un chalumeau de cuisine, mettre directement les amandes effilées sur les blancs en neige et faites dorer à l'aide de ce dernier. Ca évite le passage au four et celui des amandes à la poêle.

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Membre+, Forômeur tout court, 61ans Posté(e)
wasywasa Membre+ 20 443 messages
61ans‚ Forômeur tout court,
Posté(e)

* Vous pouvez utiliser de la compote du commerce.

* Si vous avez un chalumeau de cuisine, mettre directement les amandes effilées sur les blancs en neige et faites dorer à l'aide de ce dernier. Ca évite le passage au four et celui des amandes à la poêle.

Ça c'est pour les feignasses...thumbdown.gif

C'est bien meilleur comme tu les as faites! wink1.gif

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Membre, 62ans Posté(e)
nacirah62 Membre 2 245 messages
Baby Forumeur‚ 62ans‚
Posté(e)

Bonsoir gisou

Tout ce qui est préparé maison et bon et propre . Merci gisou :bo:

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)

Ça c'est pour les feignasses...thumbdown.gif

C'est bien meilleur comme tu les as faites! ;)

Toi tu veux quelque chose ;)

Bonsoir gisou

Tout ce qui est préparé maison et bon et propre . Merci gisou :bo:

Bonjour Nacirah, et merci à toi :)

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Membre+, Forômeur tout court, 61ans Posté(e)
wasywasa Membre+ 20 443 messages
61ans‚ Forômeur tout court,
Posté(e)

Toi tu veux quelque chose ;)

Oui, mais pas besoin de te faire un dessin...wink1.gif

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)

On va se coucher ? :hehe:

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Membre, 68ans Posté(e)
Bianka Membre 2 724 messages
Baby Forumeur‚ 68ans‚
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Pour plus de goût pour une compote maison ...Faire un caramel, puis y jeter les pommes et laisser cuire jusqu'à compoter...Trop bon biggrin.gif

Salut..Je passais par lâ...D'habitude je n'ai pas le réflexe de venir ici....bonne journée...

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Membre, 62ans Posté(e)
nacirah62 Membre 2 245 messages
Baby Forumeur‚ 62ans‚
Posté(e)

On va se coucher ? :hehe:

Oui oui on sait se qui va suivre :o° ............................................;)

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Membre+, Sirène des abysses de l'Asile, 49ans Posté(e)
Fidelia Membre+ 30 202 messages
49ans‚ Sirène des abysses de l'Asile,
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Ou comment faire d'un dessert simple un délice... :blush:

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
Posté(e)

Pour plus de goût pour une compote maison ...Faire un caramel, puis y jeter les pommes et laisser cuire jusqu'à compoter...Trop bon :D

Salut..Je passais par lâ...D'habitude je n'ai pas le réflexe de venir ici....bonne journée...

C'est une idée, et tu peux passer plus souvent ;)

Oui oui on sait se qui va suivre :o° ............................................;)

Une nuit calme et reposante, mauvaise langue :sleep: :p

Ou comment faire d'un dessert simple un délice... :blush:

Ce n'est pas moi qui l'ai dit :D

Merci, jolie morue :)

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