la gourmandise, les allergies et moi

Je suis gourmande. C'est un gentil défaut.

Pourquoi faut-il qu'il y ait toujours - un hic - qui vienne se mettre en travers des bonnes choses.

J'ai une allergie, nom d'une pipe !

Qui dit allergie, dit régime.

Mon régime consiste à éliminer de mon alimentation tous les produits laitiers.

Adieu cornets de glace, adieu pâtisseries couronnées de crème chantilly, adieu la cuillerée de crème fraîche qu'on ajoute avant de servir une fricassée de moules, adieu le beurre blond qui crépite dans la poêle et qui dore une succulente omelette. Adieu toute une kyrielle de mets délicieux.

Et le pire de tout, adieu le fromage.

Tous les fromages sont pour moi des tentations.

Mon préféré reste le ca-mem-bert. Rien que d'y penser, j'ai faim.

J'en mangerais sur la tête d'un pouilleux (je crois que j'exagère un peu).

Vous comprendrez que j'évite toutes les crémeries.

Je grogne, je râle mais je reconnais que ce n'est pas dramatique. Il reste encore un tas de bonnes choses dans notre beau pays pour contenter ma gourmandise. N'oublions pas le chocolat noir, un vrai délice ! ! !

Tous les produits que tu as cité ne sont de toutes façons pas bon pour la santé en grandes quantités. Sans être allergique, je m'en prive car j'ai du poids à perdre. Même si ce n'est pas facile. :blush:

Le chocolat noir par contre, à 70% de cacao c'est par contre recommandé. :)

Moi Olya 2 ou 3 kilos supplémentaires seraient les bienvenus.

Accentuer les petites rondeurs ne me feraient pas de mal à condition qu'elles soient bien placées.

Mon régime n'a rien à voir avec mon poids. Bon après-midi, le soleil brille sur notre Bretagne

Coucou.

Ca n'a évidemment pas le même gout, mais tu peux peut être gouter ces gourmandises au lait... Végétal. Ca n'a évidemment pas le même gout mais tu peux vraiment apprécier, le tout est d'esssayer! Il en existe des yoghourts, laits (d'amandes, de noisettes, de soja), de la crème (à cuisiner ou "fouettée"), ...

Et tu peux trouver de nombreux sites de recettes sur internet pour t'aider à te passer du lait et de ses dérivés.

Bon début de soirée à toi et si tu as besoin d'être aidée pour savoir quoi cuisiner et comment, n'hésite pas à revenir vers nous.

Le chocolat noir par contre, à 70% de cacao c'est par contre recommandé. :)

@Olya; et + il y a de cacao, mieux c'est,.. J'en ai trouvé à 86% de cacao, en Côte d'Or (Carrefour, Intermarché, Colruyt, ..). Bonne continuation dans ton régime!

adieu aussi les verres de lait au miel après un bonhomme de neige a quelques jours de noël, bien confortablement installée sous une couverture chauffante avec une tarte a la crème

Merci Zalazalée!

Je vous souhaite un bonjour plein de soleil

Oui Zalazalée on trouve beaucoup de produits dans le commerce pour remplacer ce qui est à base de lait.

Je déjeune le matin avec du lait de soja agrémenté d'une cuillerée de miel. Je vais faire une sauce aux amandes pour mon poisson de ce midi. Je ne suis pas à plaindre loin de là. Mais j'ai du mal à tordre le cou à mes habitudes que j'ai engrangées pendant des années.

Allez ! Je pleurniche un peu. On a le droit sur le forum. C'est un endroit où on peut dire "zut ! j'veux mon fromage !"

même si c'est dit avec le sourire (mes larmes sont pour des sujets qui me broient le cœur, hélas j'en ai).

Olya le chocolat à 86 % de cacao risque d'être un peu amer, non ? Je le goûterai c'est sûr.

Humbriel cet hiver il faudra que je remplace les verres de lait au miel par des rasades de rhum (rire).

Merci à vous de vos messages, vous êtes vraiment sympa !

Oui le chocolat noir est amer, mais je m'y fais. Maintenant je commence à apprécier (c'est ça ou rien car j'arrête d'acheter du chocolat au lait, c'était presque une addiction).

C'est clair que c'est surtout une question d'habitude...

Oui t'as le droit de pleurnicher avec le sourire, c't'évident :D

Pour le fromage je ne te serai pas d'une grande utilité par contre parce que n'en consommant que très peu, je n'ai jamais regardé les équivalences végétales (ou du moins "sans lactose" si c'est au lactose que tu es allergique).

Je ne trouve pas que le chocolat à 86% soit si amer que cela en fait.. Je m'attendais à un truc limite immangeable mais ce n'est pas du tout le cas je trouve. Ce n'est clairement pas autant sucré mais ce n'est pas non plus amer! "Les gouts et les couleurs", comme on dit :p

De rhum? Et le vin chaud, tu oublies le vin chaud! :) :D

Mais si tu as l'habitude de manger du chocolat méga sucré, ça va te faire bizarre, oui.

(Olya, si tu es en pleine "désintox" de sucre, c'est normal que ça te paraisse amer, tout comme les autres aliments doivent te paraître insipides, ça te passera très certainement quand tu ne ressentiras plus vraiment le "manque" de sucre)

Ca me fait plaisir ce que tu dis, si je vais retrouver le "vrai" goût des aliments. :)

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Bon à savoir, merci !