Verrines mascarpone, clémentines

Pour 8 verrines.

Ingrédients :

- 250 g de mascarpone - 3 cuillers à soupe de Philadelphia (ou St Môret) - 6 clémentines - 70 g de sucre en poudre - 3 blancs d'oeufs - 16 biscuits cuiller - 6 crêpes dentelles - copeaux de chocolat.

Réalisation :

- Récupérer les zestes des clémentines et les mixer avec le sucre. (en garder quelques uns pour la décoration).

- Eplucher ensuite les clémentines et en récupérer le jus. (garder des quartiers pour la décoration).

- Battre le mascarpone avec le sucre obtenu et le quart du jus des clémentines.

- Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mascarpone.

Montage :

- Tremper les biscuits cuiller dans le jus de clémentines restant et les déposer au fond des verrines.

- Recouvrir d'une couche de mousse.

- Emietter les crêpes dentelles et en recouvrir la couche de mousse.

- Terminer avec une couche de mousse et saupoudrer de copeaux de chocolat.

- Décorer d'un ou deux quartiers de clémentines.

Bonne dégustation :)

Même pas

(sinon j'ai une question, le philadelphia et le st morêt, c'est pareil? c'est aussi salé l'un que l'autre?)

Le St Môret est un peu plus salé et le Philadelphia plus crémeux :)

Oki merci

(j'avais du coup un peu de mal avec le crémeux mais salé du St môret...) :s

Je t'en prie

Ca me fait penser à un Tiramisu :blush: Autant je n'aime pas celui au café, autant aux fruits rouges ou là à la clémentine ce doit être très sympa

Ah tiens je me demandais pourquoi tes photos étaient toujours floues ?

C'est le même principe que le Tiramisu :)

Ah tiens je me demandais pourquoi tes photos étaient toujours floues ?

Parce que j'ai un vieil APN qui ne fait pas de photos nettes

Arf... remarque moi j'en ai un aussi qui est pourtant récent (env.4 ans) et dont la qualité des photos n'est pas terrible non plus , du coup je ne l'utilise que quand je n'ai pas le choix... même mon tél fait de plus belles photos que lui :smile2: !

Mon téléphone est presque aussi vieux et fait des photos encore plus pourraves :smile2:

Va falloir que je cause au vieux barbu à la fin de l'année moi !

On est deux :p

Ah tiens je me demandais pourquoi tes photos étaient toujours floues ?

:smile2:......le coup de poignard ...:smile2:......Fausse amie...

Toi j'te prout !

On appelle ça de la franchise... et gisou elle aime ça ! :smile2:

:D

Je suis d'accord avec toutes les conneries que la jolie morue peut dire, on appelle ça de la lèche

Ah.....j'avais oublié...

Ah ben oui quand même... quel oubli impardonnable... ahlala ces jeunes !! :p

Bonjour Wonderman

Je suis d'accord avec toutes les conneries que la jolie morue peut dire, on appelle ça de la lèche

Toi tant qu'on te lèche dans le sens du poil ça te va

Dans le sens des plumes s'il te plaît

Pas la peine d'embellir la réalité...tu ne leurres plus personne