Côtelette au coca cola

:smile2: Bonjour, mes amis, aujourd'hui je vous propose mon plat préféré :

Ingrédients:

des côtelettes de porc, du coca cola

Assaisonnement:

de la sauce de soja légère, de la sauce de soja foncée, du vin de cuisine, un peu de gingembre

Etapes:

1. Laver les côtelettes et les faire chauffer dans l’eau bouillante puis les écumer;

2. Mettre les côtelettes dans une cocotte, y ajouter une cuillerée de sauce de soja légère, une cuillerée de sauce de soja foncée et du vin de cuisine;

3. Verser du coca cola dans la cocotte;

4. Ajouter des morceaux de gingembre et fermer le couvercle, puis faire mijoter le tout à feu doux pendant une heure;

5. Après une heure, cuire le tout à feu vif jusqu’à l’apparition de la soupe épaisse. Servir.

:D Merci et bon appétit ^^

:smile2: la recette !

Tu précises pas combien de coca il te faut... et ça marche aussi avec du sprite ? :D

*nanariel sort*

humm ca doit être bon tout ca! Recette spéciale pour les amateurs de sucré/salé humm

Hummm, ca m'a l'air succulent ......

Bon, Goutsdechine ..... quand t'est-ce que tu m'invites :D

---

Merci pour la recette et bisous :blush:

---

Oups ..... et bonjour par ici

Bondouu !

Bah, je n'y comprends pas grand chose en cuisine (même que dalle en fait), mais on peut considérer que le Coca remplace la sauce aigre-douce, non ?

Remarque : tu ne précises pas si c'est du Coca "normal" ou "zéro".

:D Bonjour, en effet, le poids est pas sûr, ça dépend celui de côtelette ^^ On compte un [peu seulement au cœur ~~ Et avec du sprite? Je ne le goûte pas, peut-être la couleur sera pas très foncé, mais c'est une innovation, aimez-vous l'essayer ?

:smile2: la recette !

Tu précises pas combien de coca il te faut... et ça marche aussi avec du sprite ? :D

*nanariel sort*

:p Oui, c'est délicieux et je l'aime beaucoup ^^

humm ca doit être bon tout ca! Recette spéciale pour les amateurs de sucré/salé humm

:smile2: Bonjour, Amazones ^^ Merci de votre commentaire~~ :D Quand vous arrivez en Chine, je vous inviterai à goûter la cuisine chinoise succulente (c'est trop ) :pBisous et au plaisir ^^

Hummm, ca m'a l'air succulent ......

Bon, Goutsdechine ..... quand t'est-ce que tu m'invites :D

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Merci pour la recette et bisous :blush:

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Oups ..... et bonjour par ici

Bonjour ^^d'après moi, on peut aussi faire les côtelettes à la sauce aigre-douce, mais c'est un autre goût par rapport à celles avec du coca ^^ C'est un charme de la cuisine ~~ Et, il y a unedistinction du Coca? Je sais pas, merci, j'apprend beaucoup

Bondouu !

Bah, je n'y comprends pas grand chose en cuisine (même que dalle en fait), mais on peut considérer que le Coca remplace la sauce aigre-douce, non ?

Remarque : tu ne précises pas si c'est du Coca "normal" ou "zéro".

du coca dans une recette ......

:smile2: Oui, du coca cola ^^

du coca dans une recette ......

J'hésite à essayer, je ne suis pas fan du coke :/

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du coca dans une recette ......

Je m'étais dit la même chose avant d'y goûter la première fois, en fait c'est succulent

Ça marche avec la bière? :)

Avec de la bière , je le sens bien :) ptite chimay ou leffe et le tour est joué

Pour le coté sucré salé, essayez donc un simple déglaçage au vin blanc moelleux, on ajoute un peu de fond de veau, de l'eau et ça fait une sauce qui déchire la culotte a tata sans sortir les doigts de son nez

:smile2: Merci, mes amis. Aujourd'hui, j'ai lu un article qui a dit que le coca cola est une boisson gazeuse la plus dangereuse pour la santé Donc, peut-être une autre boisson plus saine est un meilleur choix. Bonne santé et bon appétit !

essayes de tremper un bout de viande de porc (chimiquement la plus proche de la chair humaine) dans du coca, tu verras c'est assez rigolo

Y'a plein de recettes au Coke... c'est le caramel contenu dans cette boisson qui donne le goût sucré, et puis c'est très acide, donc ça attendrit la viande dans une marinade...

le coca c'est pas juste du caramel et de l'eau gazeuse

si on veut faire une bonne marinade, rien n'empêche de rajouter une ou deux cuillère de sucre dans du vin en plus des épices, c'est bien plus sain

Tout le monde sait tout ça....

Et tu sais, on peut faire bouillir une patate au lieu de manger des frites.... et aussi manger des fraises au lieu de la confiture....

Le sujet de discussion est une recette de côtelette au coca......

mais justement, je propose une alternative bien plus saine et savoureuse