La vente en vrac des produits biologiques

Dans le cadre de mes études, je réalise un mémoire sur la vente en vrac des produits Biologiques.

La vente en vrac est un concept qui tend à s'agrandir, notamment dans la grande distribution.

Mon mémoire à pour objectif d'évaluer de démontrer que les produits biologiques peuvent être démocratiser via la vente en vrac (respect de l'environnement, prix attractifs, qualité des produits, etc..)

Je souhaiterais avoir votre avis sur le sujet.

La vente en vrac peut-elle démocratiser les produits biologiques?

Comment faire évoluer ce concept?

Quels sont les motivations et freins à cette innovation?

Merci pour votre aide!

Bonjour?

globalement je trouve que c'est intéressant

après, ce qui peut rebuter c'est dans quels contenants on transporte, si c'est consigné, si on achète une fois et remplis ensuite, etc etc

sauf si des sachets sont proposés, je ne sais pas

ensuite ça peut être parfait pour certains produits et en rendre d'autres moins attractifs parce que fragiles ou pour tout autre raison

les motivations, éviter les contenants qui filent à la poubelle de tri à peine arrivé

les freins, ça dépend des produits, et comment est développé/mis en pratique le concept

:)

Tu devrais aller interviewer le gérant d'un biocop.

Bonjour,

Avez-vous terminé votre mémoire?

Les résultats de cette étude m'intéresse, je suis également à la recherche d'informations sur ce sujet.

En ce qui concerne le commerce en vrac, tu veux parler de vendre sans emballage ?

Sinon oui, deja moins de gaspillage car le consommateur ne prendrait plus que ce dont il a besoin.

Ensuite, il faut savoir que deja quand les grandes surfaces achetent aux agriculteurs, un tri est fait par exemple une pomme troué ou pas ronde finit a la poubelle et n'arrive pas dans un etal, c'est plutot ce genre de chose pour ma part qu'il faudrait changer en premier lieu avant de penser aux emballages.

Apres dans les entreprises, cooperatives, pas mal de fruits ou legumes sont jetés.

Donc l'avis sur la question est mitigé, car au lieu de se focaliser sur les emballages et ne penser qu'a ca, il faudrait en meme temps regarder tout ce qui se jette a coté.

:bravo:oui c'est une très bonne chose,d'ailleurs dans les GMS,on voit déjà beaucoup,sauf que les prix.....:rtfm:restent assez élevés!