Idées de recette pour le réveillon du nouvel an

Bonjour, je suis une lycéenne de 17 ans et pour le nouvel an j'ai invité deux amies pour le passer avec moi. Mais le problème est que je ne suis pas très douée en cuisine et que j'ai des goûts assez difficiles. Donc voilà, j'aimerai préparer un menu assez simple et peu couteux qui pourrait plaire à des jeunes filles de 17 ans tout comme moi mais en même temps un menu qui fasse fête.

Que me conseillez-vous pour mon repas du 31 Décembre ?

Merci d'avance

Des dindosaures !

Bonjour,

Si ça te plait je peux développer les recettes, lancée comme ça à la volée :

- truite saumonée fumée (moins cher que le saumon), sa crème hivernale (avec de la menthe :p), et ses chanterelles sur toast.

- Un hachi parmentier de canard et ses oignons glacés (si tu as des ramequins ou des mini marmites c'est top pour des portions individuelles et la présentation), accompagné de sa salade aux noix et tomates cerises saisies dans la poêle qui a servi au canard =)

- La bûche de Now Hell de monsieur Magus.

Et tu t'en tireras pour 10 euros par personne à peine...

Nous, pour le reveillon du Nouvel an, nous faisons : :)

Toast variés

Une raclette avec tout ce qui va avec (pommes de terres, charcuterie, fromage etc...)

Et un bon dessert !!!!

L'idée d'une raclette entre copines ça peut etre sympa :)

Pour l’apéro :

Achète des petite tomate apéro + un concombre que tu coupe en bâton accompagné d'une sauce crème fraîche citron.

Achète 3 ou 4 tranche de jambon avec du fromage "tartare" tu fais des roulé. C'est très bon

Pour le repas :

Boudin blanc ou un poulet déjà cuit (juste à réchauffer) acheté dans une rôtisserie en grande surface accompagné de pomme dauphine ou pomme duchesse.

En dessert ;

Une glace ou des fruits.

Je pense que tu en as pour 30 euros

Moi j'aime beaucoup cuisiner surtout les gros plat ou les mignardises en salé sucré.

Salut,

Quelques idées en vrac :Si tu aimes le sucré-salé, tu peux caraméliser des tomates cerise (façon pomme d'amour). C'est facile et rapide, il te suffit de préparer un caramel : 15 morceaux de sucre à sec à feu doux dans une casserole à fond épais. Une fois ton caramel prêt, y tremper des tomates cerises préalablement piquées de cure-dent. Quand j'ai des invités de dernières minutes, je prépare généralement des minis club sandwichs, c'est très rapide à préparer : pour 4 mini club il te faut 3 tranches de pain de mie toastées, entre chaque tranche il te faut une garniture et tu peux varier à l'infini (fromage frais, jambon fumé, saumon fumé, poulet, crudités, fromage frais, condiments, omelettes etc...), tu coupes en 4 ensuite. Tu peux aussi faire des tortillas (omelettes variées pommes de terre, oignons, chorizo, poivrons etc... ) à détailler en cubes.Ou encore des wraps, il te faut pour ça des galettes mexicaines, tu peux garnir de saumon fumé, jambon, volaille, salade, fromage frais, crudité etc... Il suffit ensuite de rouler les crêpes garnies et de les détailler en tronçons. Pour qu'il se tiennent mieux, y ajouter des cure-dents.Ou encore encore, tu peux acheter dans le commerce des chips de légumes, qui se marient plutôt bien avec du foie gras. Ça change un peu des toasts traditionnels.

Voilà en espérant que tu y trouves ton bonheur

Je viens de passer une heure à chercher ...

A suivre .... Merci.:)