Petits plats sympa pour cremaillere

Coucou les gourmands!

Le weekend prochain j'invite une trentaine de personnes dans mon (petit) appart! Ouille on va se marcher dessus ^^

Bref, on s'en fout, le fait est que j'ai besoin de les nourrir ces invités! Je vais faire les classiques: cakes olives/jambon, chips et le tralala.. Mais si jamais vous avez de petites suggestions originales et rapides, ça me plairait bien d'avoir des idées!

Merciii!

Bonne soirée à tous!

M.

Bonjour

petit roulés jambon/fromage

toast au chevre (tu prend une baguette pas trop grosse/épaisse, tu coup des tranches de pains tu met un bout de chevre et tu passe au four

etc...

Des mini brucchettas :

Base pain (à graine c'est bien) entre la tartine et le format toast. Tu frottes à l'huile d'olive et à l'ail si t'aimes, une ou deux fines tranches de tomate, jambon ou lardons, fromage (mozzarella, formage rappé, chèvre...). Sel, poivre, basilic... Et hop au four.

T'as la variante avec base crème fraîche : avec oignon, lardons, fromage , pommes de terre : même du surgelé... *Esquive le roulot à pâtisserie de CmoiC* J'assaisonne la crème avec sel, poivre, curry. ça marche bien

Plus original, j'aime bien ce toast (de ma création ) : baptisons-le le toast Tex-Magus :D

Alors j'émince un poivron rouge (important la couleur) et le fait revenir avec des épices plutôt hot. Une fois caramélisé, je prends des petits toast, je les badigeonne de guacamole, je mets une lamelle de poivron, et j'ajoute des éclats de dips (chips de maïs).

C'est coloré et super bon =)

Tu peux mettre des morceaux de melon, d'ananas, ou des tomates-groseilles dans des raviers, histoire de rendre la soirée un peu plus fraîche et digeste

Alors j'émince un poivron rouge (important la couleur) et le fait revenir avec des épices plutôt hot. Une fois caramélisé, je prends des petits toast, je les badigeonne de guacamole, je mets une lamelle de poivron, et j'ajoute des éclats de dips (chips de maïs).

Si après ça, tu cherches encore un truc original, je sais pas ce qu'il te faut xD

pour mettre sur des taoasts, ce qui est le plus rapide je dirais

- pain et chevre comme deja proposé (perso je rajoute du miel et quelques herbes de provences, voir une petite tranche de tomate)

- le guacamole, simple a faire et efficace

- et perso j'aime bien faire un melange de poivrons rouge, tomate, oignon et epices (tu fais revenir le tout, rajoute de l'eau et laisse mijoter, plus a la fin une petite note sucrée, sur du pain c'est top et encore mieux si tu rajoute par dessus un morceau de coppa ou quelque chose du genre)

Moi je fais souvent des p'tits amuses bouches pas chers, rapides et délicieux !

Tu prend de la pâte brisée, et étales ce que tu veux dessus, (pesto, sauce tomate, fromages, ...),

Tu coupes en petits carrée (genre 2cm sur 2).

Ou au lieu de les couper en petits morceaux, tu peux aussi le rouler entier, ça te fera des espèce de palmiers.

Tu passe un petit moment au four et voila !