Repas de fêtes :)

Bonjour à tous !!!

Je sais que je m'y prend assez tot, mais je prefère commencer à y réfléchir dès maintenant

Voilà : Pour Noël en général nous mangions une dinde aux marrons, mais cette année nous aimerions changer un peu..

Ma famille m'avait proposé que l'on fasse une raclette, mais je trouve cela un peu trop simple pour le reveillon de Noël, et je leurs ai proposé de la faire plutot pour le nouvel an.. C'est plus sympa de manger une bonne raclette pour la veille de la nouvelle année :)

Pour le repas de Noël, j'ai pensé à un filet de boeuf, ou un roti de veau accompagné de pommes noisette et de haricots verts..

Sinon, moi j'aurais opté pour un chapon, qui reste un plat traditionnelle, mais il faut bien inover un peu

Sans oublier bien sur les petits toast et les petits feuilletés pour l'entrée, et une buche glacée pour le déssert :)

Qu'en pensez vous ?! Savez vous ce que vous allez faire pour les fêtes ?!

J'aurais voulu avoir quelques idée de repas s'il vous plait, mais surtout sans crustacé ^^

J'attend vos avis !!!

Merci beaucoup :)

Changer de viande???

Je sais qu'une année l'on a essayé l'autruche, le sanglier.

Oui effectivement, nous aimerions changer de viande... Mais nous ne savons pas vraiment quoi choisir !!!

N'hesitez pas à me donner d'autre idées s'il vous plait :)

Tes idées me semblent pas mal -classiques, traditionnelles... mais qui changent de vos habitudes.

Je ne sais pas trop ce que nous ferons pour les fêtes - déjà, pour Noël, c'est Belle-Maman qui s'y colle. :p Enfin cela dit je lui proposerai de faire une bûche pour le dessert (biscuit roulé à la crème façon tiramisu).

Pour le Nouvel An, on sera certainement entre copains et je ne sais pas trop encore comment on fera. Probablement saumon fumé/foie gras en entrée.

Quelques idées de plats en vrac :

- du poisson en papillotes

- un boeuf bourguignon

- une blanquette de veau

Pas très inspirée, désolée.

Je n'ai pas encore trop réfléchi au menu du réveillon, j'ai pensé peut être fruits de mer et daurade farcie...

Donc je ne t'aide pas.

Pour la viande, tu peux opter pour le magret de canard, classique mais toujours délicieux avec des pommes de terre sarladaises (cuites dans la graisse que tu récupères du magret).

Il faut aussi penser au faisan, que tu peux farcir aux cèpes ou au foie gras. C'est très fin comme chair.

Il y a aussi les cailles aux raisins.

Bon j'arrête là, je vais me donner faim :p

Merci beaucoup pour vos idées :)

Moi c'est très simple :

Entrée : Salade composé ( tomate, féta, olive...) ce que tu veux

Plat : Raclette mmmmmmmmmm Sinon prend cordon bleu et frite lol

Dessert: Glace vanille / noix de pecan couli caramel et 1 macaron...

Lol et le lendemain essai de digerer lol

Voilà bisouxxxxxxxx