Comment on fait une bonne chantilly ?

Salut tout le monde,

Est ce que vous pouvez me faire partager vos recettes et expérience d'une bonne chantilly ?

Je vous en remercie par avance.

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Bonsoir , tu va sur Google , tu va trouver ton bonheur , bye et bonne recherche

Un saladier bien froid

De la crème fleurette bien froide

Du sucre glace

Un fouet

De l'huile de coude :)

De la créme fraiche avec au moins 25% de matière grasse.

Mettre au frigo au moins une bonne heure avant, saladier, crème et les fouets du batteur.

Verser la crème dans le saladier et battre jusqu’à ce que ça devienne de la chantilly. Mettre un peu de sucre pendant qu'on bat.

En plus d'avoir passer les ustensiles au frigo, on peut aussi mettre le saladier de crème (encore liquide avant de battre) dans un saladier plus grand rempli d'eau très froide avec des glaçons .