Recherche de recette

Connaissez vous une bonne recette de chili? merci

Le chili ( con carne car il en existe au poisson maintenant) c'est comme une paella tout le mon de y met un peu ce qu'on aime le plus

la veille je fais tremper mes haricots rouges

Ensuite je fais d'abord revenir ma viande de boeuf dans de l'huile ensuite je l'enleve je degraisse un peu

je fais revenir dans la meme casserole mes oignons, mes carotte quand ca commence a etre legerement doré je remet ma viande

Je singe ( j'ajoute un peu de farine ) et je laisse revenir encore un peu

je deglace au vin blanc ou au vin rouge au choix ( on peut d'ailleur faire mariner sa viande dans le vin rouge et le reutiliser a cette endroit )

tu met de leau a hauteur tu rajoute des haricots rouge, du maïs du bouillon de boeuf

tu laisse reduire un peu et mon secret je met un peu de sauce barbecue avant de servir ca donne le gout fumé

bon appetit

bien j'essaierai! je n'aurais jamais pensé à mettre des carottes dans ce plat! merci

Bibi07, je cherche une recette de poulet "sauté à la brésilienne", dans mon souvenir il y avait des amandes éfilées, et du maïs en accompagnement.

Cela vous dit-il quelque chose ?

(Pour le chili, peut-on déglacer au Pisco ?)

Merci d'avance.