Les vins à découvrir

Manger c'est bien joli, mais ça donne soif! Alors je vous propose de mettre ici vos coups de coeur "viticoles"! Personnellement je suis un grand amateur de Bordeaux, mais si nous avons nos grands crus (Haut Brion, Margaux...), il existe aussi des vins moins connus qui méritent le détour! Vous pouvez entre autre tester les second vins de prestigieux chateaux qui sont généralement beaucoup moins chers que le 1er vin mais qui n'en restent pas moins excellents. Degustez par exemple un "Clos la Gaffelière" (moins de 30¿) second vin du "Chateau La Gaffelière" ou encore un "Petit Cheval" (bon là c'est encore cher) second vin du célèbre "Chateau Cheval Blanc" 1er grand cru classé A St Emilion, ces produit ne vous décevrons pas et je suis sur que vous serez enchantés!.

Et vous quels sont vos coups de coeurs?

Ma bourse ne me permet pas de me faire le palet sur les grands vins... D'autant qu'il y a concurrence avec les saveurs houblonnées ^^

Cependant, deux vins reviennent régulièrement à ma table, que j'aime pour leur côté "passe-partout". Pas très forts en tanin mais fruités, avec juste ce qu'il faut de corps : le Château de Cappes, et le Saint-Nicolas de Bourgueil. C'est surtout que mon paternel allait directement acheter aux producteurs et que j'ai repris la tradition l'an passé : une expérience très sympa.

Ici, ce sont les côteaux d'Aix en Provence...

J'aime particulièrement les vins de la cave Cheylan qui ont leurs vignes un peu sur La Fare Les Oliviers et un peu sur Lançon de Provence... J'aime aussi ceux de Château Calissane surtout la Cuvée Directoire en rouge évidement...

J'aime aussi la Cuvée Passion de la cave coopérative de La Fare Les Oliviers...

Ils ont un blanc aussi pas mal qui va un peu avec tout et un rosé fruité et léger...

Je bois rarement du vin et personnellement je préfère le rouge...

Sinon en séjournant dans le Cantal, j'ai dégusté un délicieux vin Chateau Gay en rouge et rosé : petit prix et excellent pour un repas entre amis...

Ah j'oubliais un truc qui me parait aussi essentiel que le vin quand on veut se faire plaisir et faire plaisir aux autres par chez nous... C'est la qualité de l'huile d'olive... J'aime celle de La Fare, celle de Coudoux aussi... Je la réserve (prix oblige) aux crudités et salades variées que nous dégustons l'été...