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mangez-vous des grenouilles a la persillade?


letise

Messages recommandés

Membre, Posté(e)
letise Membre 1 message
Baby Forumeur‚
Posté(e)

je suis lyonnaise et je me suis instalée a marseillan pour reprendre un petit resto.....et pour cette hivert j'ai envie de lancer les grenouilles,mais je ne sais pas si dans le sud sa marcherais; voila pourquoi j'ai besoin de vous pour me dire si vous les aimer et a quelles sauces(persillade,crème........)

merci pour votre collaboration et a bientot.......... :rtfm:

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Membre, Seigneur Batracien , 41ans Posté(e)
AZGrenouille Membre 2 402 messages
41ans‚ Seigneur Batracien ,
Posté(e)

Je ne suis pas cannibale ! :rtfm:

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Membre, Autorisation de délirer, 110ans Posté(e)
TUMAPAVU Membre 9 317 messages
110ans‚ Autorisation de délirer,
Posté(e)

Salut

Je suis juste à coté de chez toi ... :rtfm:

Si tu fais des cuisses de grenouilles, tu risquerai de me voir, mais je suis pas convaincu que ça soit un plat dont les sudistes raffolent ...

Faut tenter le coup ... A suivre ... :o°

Mais tu ne vas pas faire que ça ?? C'est quoi comme style de restauration que tu proposes habituellement ???

PS: je préfère en persillade ... :yahoo:

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Membre, Au coeur de la Cité des Papes, Posté(e)
PUNCHETTE Membre 34 166 messages
Au coeur de la Cité des Papes,
Posté(e)

cuisses-grenouille-persillade-L-2.jpeg

:rtfm:

j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Membre+, E-mage, 74ans Posté(e)
usagi Membre+ 363 016 messages
74ans‚ E-mage,
Posté(e)

:rtfm: salut Letise bienvenue , bof moi les grenouilles j'en suis pas fan :o°

img-030359ryanl.jpg

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Membre, 33ans Posté(e)
cocoaure Membre 135 messages
Baby Forumeur‚ 33ans‚
Posté(e)

C'est bon les grenouilles !

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Invité Lucy Van Pelt
Invités, Posté(e)
Invité Lucy Van Pelt
Invité Lucy Van Pelt Invités 0 message
Posté(e)

Ici, au Québec, les anglos nous surnomment les "frogs", parce que nous parlons français :o° ils pensent que nous mangeons des cuisses de grenouilles, ce qui n'est nullement le cas, cela ne fait pas partie de nos habitudes culinaires alors, pour ma part, je suis assez perplexe face à la consommation de grenouilles!

Je ne suis pas cannibale ! :yahoo:

:rtfm:

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Membre+, Chronophage boulimique, 51ans Posté(e)
Blablateur Membre+ 7 075 messages
51ans‚ Chronophage boulimique,
Posté(e)

Bonjour! Jadore ça! Je vendrai mon voisin pour un sac de couisses! En persillade, toutes simples avec une tite pointe d'ail, cuisiné comme du lapin en civet, une bonne cassolette avec une sauce marinade à base de vin rouge et de porto! (Marinade au vin cuit ça le fait bien!)

En chapelure comme des petites fritures d'éperlans (pareil sur le grill ou le barbecue)!

Avec une salade et de la sauce béarnaise, juste sauté avec de la farine, en mélange bien grillé avec des pennes!

En salade, cuites et tièdes avec des gésiers et des croutons, genre salade périgourdine avec un tit plus...

et juste une ou deux, en accompagnement dans une assiette avec le fromage...

Je ne mange pas les grenouilles, mais j'aime bien leurs couisses! :rtfm:

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  • 2 semaines après...
Membre, 40ans Posté(e)
Scorpion12nov Membre 49 messages
Baby Forumeur‚ 40ans‚
Posté(e)

DEGUEUX...

pauvre tit'bêtes...

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Membre, ...est passé par ici., 41ans Posté(e)
le Joker Membre 2 236 messages
41ans‚ ...est passé par ici.,
Posté(e)

...mais les clients en saureraient de joie!!!

Non, franchement, je te conseille la "galette/saucisse" :rtfm: (bon rapport qualité/prix :o°:yahoo: )

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Membre, Filets de Sagesse Singulière à l'Orange., 54ans Posté(e)
Benjjj Membre 1 901 messages
54ans‚ Filets de Sagesse Singulière à l'Orange.,
Posté(e)

Les cuisses de grenouille c'est aussi tendre que celles de Madame !!

Elles ont la fondance et la tendresse du Lapin.

Miam, n'hésites pas les gens du sud aiment l'ail.

A chaud, à froid tout est bon dans la cuisse.

Je suis pour !!

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  • 2 mois après...
Membre, 63ans Posté(e)
KoBold Membre 509 messages
Baby Forumeur‚ 63ans‚
Posté(e)

Des grenouilles non, mais les cuisses OUI oui oui oui

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Membre, 112ans Posté(e)
DevilDice Membre 76 messages
Baby Forumeur‚ 112ans‚
Posté(e)

Moi j'adore les cuisses de grenouille (persillées) et si j'avais un restau près de chez moi qui en fait, j'irais car cela fait partie des trucs que je n'aime pas faire, pourtant j'adore les manger !

Cela dit, ça fait partie des plats très spéciaux qui n'attirent pas forcément une majorité...

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Membre, 36ans Posté(e)
CYRRIC Membre 3 026 messages
Baby Forumeur‚ 36ans‚
Posté(e)

les cuisse de grenouille en persillade c'est exelent a toulouse ici j'en est deja mangé en tout cas

sinon tu a qu'a le mettre en plat de semaine

tu met 2 plat un classique ou tu prend pas trop de risque et tu met tes cuisse de grenouille et tu voie si sa se commande

tu limitera les risque si vraiment cela t'inquiete

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  • 1 mois après...
Membre, 112ans Posté(e)
Caradog* Membre 76 messages
Baby Forumeur‚ 112ans‚
Posté(e)

Je suis du sud mais chez moi il n'y a que des grenouilles de bénitier.

Comme j'évite de les manger par peur d'une indigestion, je ne pourrai pas te renseigner.

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Membre, 71ans Posté(e)
gravellegg Membre 24 565 messages
Baby Forumeur‚ 71ans‚
Posté(e)

savoir si ca marcherait dans le midi,je ne sait vraiment pas

peut étre qu,en en étant pas fan,je suis de mauvais conseil :yahoo:

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Invité .Giliane
Invités, Posté(e)
Invité .Giliane
Invité .Giliane Invités 0 message
Posté(e)

suis de Marseille et ici on mange tout et n'importe quoi (ou presque) du moment qu'il y a une bonne persillade en accompagnement !!

vas-y pour les cuisses de grenouille :yahoo:

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Invité nicolette94
Invités, Posté(e)
Invité nicolette94
Invité nicolette94 Invités 0 message
Posté(e)

Personnellement, les cuisses de grenouille, c'est pas trop ma tasse de thé

:yahoo:

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Membre, Tu n'auras d'autre batracien devant ma face, 107ans Posté(e)
Grenouille Verte Membre 32 822 messages
107ans‚ Tu n'auras d'autre batracien devant ma face,
Posté(e)
Je ne suis pas cannibale ! :rtfm:

:yahoo:

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Invité PADAK
Invités, Posté(e)
Invité PADAK
Invité PADAK Invités 0 message
Posté(e)

Traine pas dans les parages...Tu vas finir dans une pôèle! :yahoo:

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