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Aidez moi Svp problème calcul degré alcoolique


Bousti01

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Membre, Posté(e)
Bousti01 Membre 1 message
Baby Forumeur‚
Posté(e)

Help! Si ame charitable et scientifique peut m'aidez ¿

Bon j'expose mon problème, j'ai mn TPE ( bac) à rendre pour lundi et je n'arrive pas à résoudre ceci:

On a chauffé modérement 40 mL de dichromate de potassium de concentration (0,25mol/L) puis on a rajouté 5mL de vin. On obtient donc alors l'équation suivante :

2Cr2O72- + 16H+ + 3C2H6O→ 4Cr3+ + 11H2O + 3C2H4O2

Ensuite on dilue cette solution à 250mL, puis on met 20 mL de cette solution dans un bécher avec un turbulent de l'agitateur magnétique. On ajoute du sel de mohr (0,075 mol/L), jusqu'à temps que la solution prenne une couleur verte. ( ce qui indique que l'apparition des ions Cr3+ / équivalence).

Le volume de Sel de mohr versé est égal a 5mL .

On obtient alors l' équation suivante :Cr2O72- + 16H+ + 6Fe2+ → 2Cr3+ + 6Fe3+ + 7H2O

données : masse volumique éthanol : 0,78g/mL

Methanol: 46g/mol

voilà avec sa on doit en déduire le degré alcoolique du vin.

Merci Beaucoup d'avance

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Membre, RIP Biou, 33ans Posté(e)
Stormkyz Membre 13 527 messages
33ans‚ RIP Biou,
Posté(e)

J'avais pas compris ça dans le titre :blush:

Désolé, je peut pas t'aider,

Bon courage :coeur:

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Invité Gallium
Invités, Posté(e)
Invité Gallium
Invité Gallium Invités 0 message
Posté(e)

Il te faut calculer la proportion d'éthanol dans le vin.

M(éthanol) = 2*12+6+16 = 46 g/mol

Pour le reste il faut t'aider de l'expérience réalisée.

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Membre, Posté(e)
Reo Membre 140 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

D'abord calculer le nombre de moles de sel de Mohr.

De là, par la seconde équation, le nombre correspondant de moles de dichromate.

A partir des indications de dilution, calculer le nombre de moles de dichromate participant à la première réaction.

De l'équation associée à celle-ci, calculer le nombre de moles d'éthanol (C2H6O).

(c'est bien 46g/mole).

Rapporter le résultat au volume de vin.

Voilà, sans garantie, au pied levé, j'espère t'avoir aidé à dégrossir le problème....

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Membre, Posté(e)
Reo Membre 140 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

Salut Bousti

J'ai fait les calculs d'après le raisonnement proposé (et aussi selon une voie directe moins rigoureuse) et je trouve dans les 2 cas 17,6 ou 17,7°, ce qui correspond à un apéritif.

J'espère que tu as pu trouver confirmation par ailleurs et je te souhaite la réussite!

Ciao!

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