Partageons nos recettes à base de légumes !

Avec la choucroute c'est des saucisses de Strasbourg. Si tu manges une tranche de blanc de dinde avec, ça ne fera pas le même effet... Si tu veux du diététique, je crois que c'est pas dans la choucroute qu'il faut taper ou alors tu te fais une salade de choucroute.

Salade de choucroute :

500 g de choucroute crue

2 carottes

2 pommes

3 échalotes

Vinaigrette au vinaigre de cidre, huile de colza vierge et moutarde forte

Grains de cumin

Rincer et égoutter la choucroute, râper les carottes, les pommes et les échalotes après les avoir épluchées, et mélanger avec la vinaigrette. Saupoudrez de quelques grains de cumin.

Bah en fait, je pensai acheter le chou et faire juste une knaki avec ...

Du coup ça sera pas calorique ...

Moi c'est le chou que je prefère dans la choucroute, alors la charcuterie je peux m'en passer ...

Salade de choucroute je connaissais po ça !

Merci pour la recette !

vive la courgette

Alors c'est fini ?

Plus de recette ?

Jme suis fait des courgettes l'autre jour, un régal ^^

tu as fait toute les miennes deja :blush:

donne moi un legumes et je te donne la recette ca ira plus vite en fait

Euh bah j'aime bien le chou (celui de la choucroute, mais en général je le mange comme ça, avec une knaki), la courgette, les endives (crues et cuites), les tomates (crues), euh ...

Voilà, j'ai fait un tour sur le livre de recettes du fofo ^^

chou en salade c'est tres bon il en existe differente varieté je te conseil le rouge et le chinois en cuit le romanesco est tres bon ( en salade aussi d'ailleur) le blanc bien entendu aussi

tu peux faire cuire le chou avec un peu de vin blanc ( comme des poireaux)

courgette : soupe, purée, fondue, flan, farcie, en julienne, cru en salade

endive: en salade bien sur mais aussi cuite avec du jus d'orange, fondu, braisé ..

tomates: ben si c'est que crue en salade quoi ou alors farci avec du thon ou du crabe et de la macedoine de legumes avecccccccccccccccc pleiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin de mayo

Nan mais le truc c'est que (pour faire ma chieuse) tout ça je connais ...

J'aimerais bien diversifier, les tomates, cpo encore le moment, mais vivement, une bonne tomate avec un peu de vinaigrette, c'est trop bon ^^

Quand tu dis endives : Fondue ?

C'est une fondue d'endives ?

T'as une recette ?

Ben pour les endives tu les emincent finement

tu fais fondre du beurre dans une poelle tu met tes endives un peu de sucre, sel poivre et hop le tour est joué

J'allais te proposer la fondue de poireaux... mais c'est toi qui as écrit la recette !!! :blush:

A base d'endives, j'ai trois recettes que j'ai testé (le site en propose plus, mais je ne parle que de celles que je connais ) et que je trouve délicieuses:

Pavé de saumon aux endives confites (braisées, je déteste, mais confites, c'est un régale ! )

Barquette d'endives minceur (bon... c'est pas très calorique, mais j'ai quelques doutes sur l'emploi du mot "minceur"...)

Taboulé d'endives (celle-ci est vraiment fraiche et agréable ! )

J'espère t'avoir apporté un petit vent de fraicheur avec ces quelques recettes !

Un peu comme la fondue de poireaux, mais sas lardons, sans lait et sans maizena !! :blush:

A testé, d'ailleurs ça me fait penser que j'ai 3 endives à finir dans le bac à légumes, faut que je les fasse ce soir ^^

Je vais les faire avec un oeuf dur écrasée, des noix et des croutons !!

C'est super bon ^^

Eh ! Mes idées elles étaient bien aussi d'abord ! :blush:

Mais oui elles étaient bonnes tes idées !!

Non mais ! :blush:

Oh bah dis boudes pas hein !

Tajine aux légumes. :blush:

http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/tajines-64.html