Glace à la moutarde de Charoux

Par bibi07,
le 23 décembre 2009 dans Cuisine

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Membre+, Chercheur de saveur et rimeur de gout, 41ans Posté(e) le 23 décembre 2009

bibi07 Membre+ 5 261 messages

41ans‚ Chercheur de saveur et rimeur de gout,

Posté(e) le 23 décembre 2009

Bonjour a tous :blush:

J'avais envie de vous presenter une petite entrée (voir en guise d'apero) un peu original

Glace à la moutarde de charoux

ingredients

25 cl de lait

10 cl creme fraiche liquide

1 c a s de sucre

50 gr de moutarde de charoux

POur se faire

il faut d'abord porter la creme et le lait a ebullition puis ajouter le sucre sel et poivre

le lendemain ajouter la moutarde au melange

et passer a la sorbetiere

vous pouvez le servir soit avec une tranche tres fine de rosbeef ou alors un jambon ( de dinde ou de poulet )

bonne degustation

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