Un pot de départ à organiser

Mes collègues sont plutôt thé aux fruits rouges alors les fruits secs je ne suis pas sure ... mais je vais y réfléchir, merci en tout cas de tes idées :blush:

j'ai une recette de gateau sans cuisson et qui marche tres bien avec le thé.

une mesure de gateaux sec moulues.

une mesure de halwa turc moulues.

une mesure d'amandes ou cacahuettes moulues.

2 c à soupes de djendjléne grillé (gains de sésame)

2 c à soupes de cacao.

100g de beurre fondu.

4c à soupes de miel et chocolat pour le glaçage.

dans une terrine tu mélange gateaux sec,halwat turc,amandes,grains de sésame,cacao,ajoute le beurre fondu et le miel,travaille bien à la main jusqu'a obtenir une pate molle.tu prend un plat caré ou rectangle et tu etale la pate et bien la tassé. tu met sur toute la surface du gateau un glaçage au chocolat et parsemer d'amandes moulues ou pistaches ce que tu veut.2h apres tu coupe le gateau en losanges ou carrés et tu les places dans des caissettes.

il ya une deuxiéme facon de faire le gateau ,tu forme des boules et tu les trompes dans le chocolat fondu et enrobe-les d'amande ou noix de coco . :blush:

bonne journée.

Bonjour à tous

Finalement ce sera à midi ... donc sucré et salé.

Alors j'ai prévu pour 35/40 durée 1 heure :

un cake jambon olives

un cake chèvre miel

36 mini quiches

36 mini pizzas

du saucisson sec

deux tortillas espagnoles : une au chorizo et une aux pommes de terre

30 gougères au fromage

un gateau au chocolat 16 bouchées

un quatre quart pommes vanilles 16 bouchées

36 mini tartelettes aux pommes

des célébrations

Votre avis pour ce ptit apéro ?

Merci à tous :blush:

Mon avis...............J'arrive!!!!!!!!!!!!! Beau boulot :blush:

Merci Maman

Mais c'est pas fini hein ... j'ai fait le sucré (que je congèle) ... j'ai encore du taf !

(PS je t'attends :blush: )

Bon courage pour la suite , je suis sur que tu vas faire que des heureux... :blush:

Oui, oui j'arrive

Combien de temps ?

Je suis dans le milieu du banqueting :

Pour une heure et 45 personnes :

6 bouteilles de jus d'orange (par 6 c'est plus simple c'est un pac)

2 bouteilles de pamplemousse ou jus de tomate

2 bouteilles de jus de pomme

(grosso modo 1 L par personne / par demi heure)

pour les amuses bouches compte en tout 3 par personne :

Disons 135 part (les gateau tu les coupera en petites part égales)

tape plutot sur :

2 quatre quart (sachant qu'un 4 quart normalement c'est 8 portion, si tu les divise en 2 ça fait 16, soit un total de 32 part)

3 gateaux au chocolat (idem)

30 de petits financiers

30 de meringues

un paquet de célébrations

Si tu peut rajouter une tarte ça serait impécable, ou si t'as des petites verrines (ça se vend dans le commerce en plastique maintenant et puis c'est jamais perdu) tu peut faire des mousse au chocolat (mais si vraiment t'as le temps)

Désolé, je suis dans le commercial moi

Les chiffres et tout ça

Et la chez moi 1 litres par personne toute les demi heures avec 45 personnes ça fait 90 litres si je m'abuse ^^

6 bouteilles de jus d'orange (par 6 c'est plus simple c'est un pac)

2 bouteilles de pamplemousse ou jus de tomate

2 bouteilles de jus de pomme

il te manque juste 80 litres de boisson CmoiC

Sinon je faisais que passé hein :blush:

Oui oui merci Ppan la boisson c'est fait :blush:

Je t'aurais bien aidé CmoiC, mais y'a pas d'alcool, alors je sais pas quoi te dire.... :blush:

Ah bah non pas d'alccol c'est interdit :blush:

Mais pas grave pour compenser .... y'aura de la drogue

Personne n'aurait un gros congélateur à prêter pour quelques jours à tout hasard .... :blush:

Car faut reconnaitre que là ça s'accumule sur le plan de travail ...

Le congel ça va aller ... mais je dirais pas non pour un commis vaisselle ... avis aux amateurs :blush:

Bonjour

Bon j'ai attendu pour la vaisselle :blush:

Voilà ... les gougères finissent de cuire.

Tout est prêt sauf les tortillas et le sauccisson sec que je ferais le jeudi soir.

Vosu vous en foutez oui bon je sais mais pas moi

Alors ? tes invités étaient heureux ? :blush:

Ah oui !

Ils ont été un peu surpris mais agréablement je pense :blush:

Il m'est resté un peu de gateaux que nous avons terminés au gouter, et du cake mais pas tant que ça.

je préviens je ne prends pas les restes on m'a fait ça au bureau bien souvent et voilà le résultat de svelte je suis....! :blush:

Y'en a plus Coeur :blush:

Je suis trop sympa, j'ai pas pensé à toi

merci ma biche :blush: enfin une qui m'a comprise