Alcool de roses


marielle Membre 1 921 messages
Forumeur alchimiste‚ 45ans
Posté(e)
roses.jpg

Alcool de roses


Pour 20 personnes

Un digestif un peu spécial

Auteur: marielle
Difficulté©: facile
Duré©e: time.jpg 20 min

Ingrédients
fleche.jpg25 cl d' eau
fleche.jpg25 cl d' eau-de-vie
fleche.jpg75 grammes de pétales de roses
fleche.jpg350 grammes de sucre
barre.jpg

fleche.jpgDans un bocal, poser les pétales de roses en alternant avec le sucre.
fleche.jpgCouvrir le bocal et laisser macérer une nuit.
fleche.jpgVerser l'eau sur la préparation pour faire dissoudre le sucre.
fleche.jpgAgiter le bocal, puis filtrer le jus. Mélanger celui-ci avec l'alcool.
fleche.jpgVerser la liqueur parfumée dans le bocal qui a servi à la macération.
fleche.jpgFermer et laisser reposer 6 semaines avant de filtrer et mettre en bouteilles.

Astuces - présentation Servir avec un glaçon

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Invité Azenor
Invité Azenor Invités 0 message
Posté(e)
;) c est encore une recette belge ca ;) , a tester mais attention l abus d alcool est dangereux pour la santé (hein nidouille :( ).

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ph0b Fondateur 4 329 messages
Faut Bosser‚ 27ans
Posté(e)

hmm, doit être possible de faire une glace avec ça après ;)

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SolOo Membre 1 982 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)

de L'alcool de roses? Alors tu m'en apprend une bonne Marielle ;)

Faudrait que je goutte sa histoire de voir ;)

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zenannie Membre 3 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

;) Ta reçette est sympa et je pense m'en servir de basse pour concocter un sorbet.

Par contre est ce qu'il faut des pétales de rose spécifiques ? Ou n'importe lesquelles sont bons ?

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marielle Membre 1 921 messages
Forumeur alchimiste‚ 45ans
Posté(e)

tu choisis ceux que tu veux mais moi j'utilise que les pétales roses

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zenannie Membre 3 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)
;) merci du renseignement

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Invité linasgilles
Invité linasgilles Invités 0 message
Posté(e)

Dis voir une fois peut on en mettre dans l'huile pour les frites

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teddybeer68 Membre 8 messages
Baby Forumeur‚ 23ans
Posté(e)

sa a l'air bon je vais essayer sa :bo:

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