Idée d'entrée


achel1 Membre 99 messages
Forumeur en herbe‚ 23ans
Posté(e)

Bonjour

Demain, je fais un barbecue avec quelques amis. Je fais donc des brochettes en plat de résistance mais je n'ai pas d'idée pour l'entrée. J'aimerai un entrée facile à réaliser et froide si possible.

Merci d'avance

Achel1

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Love/Buzz Membre 347 messages
Forumeur survitaminé‚ 30ans
Posté(e)

J'ai une idée toute simple mais originale, il faut oser le mélange sucré/salé cependant :

Dans l'assiette de chaque invité, rouler une ou plusieurs fines tranches de jambon de parme, à accompagner de belles tranches de melon frais. Plus quelques feuilles de salade (type mâche ou roquette).

A déguster nature ou avec (pourquoi pas) une touche de vinaigre balsamique ou une vinaigrette plus élaborée.

Servir frais ! ;-)

Modifié par Love/Buzz

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achel1 Membre 99 messages
Forumeur en herbe‚ 23ans
Posté(e)

oui, merci

d'autres idées ??

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Love/Buzz Membre 347 messages
Forumeur survitaminé‚ 30ans
Posté(e)

Si tu veux absolument une entrée froide, pense au classique mélange tomates cerise + billes de mozarella...

Mais un bon cake aux olives passe toujours bien aussi.

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Lovery Membre 16 239 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)

Une bonne salade composée ou du taboulé, c'est rafraichissant avant le barbecue.

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TUMAPAVU Membre 9 317 messages
Autorisation de délirer‚ 105ans
Posté(e)

Salade de patates froide avec des morceaux de hareng fumés, des poivrons, ¿ufs dur, le tout avec une sauce à l'échalote

Sinon, une banale salade de riz avec poivrons,tomates et miettes de thon

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Lovery Membre 16 239 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)

Sinon, une banale salade de riz avec poivrons,tomates et miettes de thon

... olives noires, anchois... Bonne salade de riz (niçoise ?) bin, sinon salade de pâte ou de patate c'est bon aussi ! Juste l'entrée comble mon (gro-petit) appétit :smile2:

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TUMAPAVU Membre 9 317 messages
Autorisation de délirer‚ 105ans
Posté(e)
olives noires, anchois...

Effectivement, ça fait la différence entre "banale" et "bonne" :smile2:

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miss baie des anges Membre 289 messages
Forumeur activiste‚ 42ans
Posté(e)

Apres des entrées pareilles je mange plus de brochettes moi :smile2:

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TUMAPAVU Membre 9 317 messages
Autorisation de délirer‚ 105ans
Posté(e)

C'est vrai que ce ne sont pas des entrées pour des "petits joueurs" :smile2:

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