tadjine zitoune au poulet et champignons


nacirah62 Membre 2 238 messages
Forumeur alchimiste‚ 55ans
Posté(e)

bonjour voici donc la recette ;)

ingredient:

un oignon rapè

5 morceaux de poulet

1 boite de champigons

1 tomate rapèe

300 g d'olives verttes denoyauter

2 c a soupe d'huile

jus d'un citron

une c a soupe de maizena ou farine

percil

1 c a cafe de sel

1c a cafe de poivre noir

1batonet de canelle

preparation:

mettez le poulet dans un fait tout ajoutez l'oignon rapè la tomate rapèe et l'huile laissez mijotter quelques minutes en retournont le poulet puis salèz poivrez et ajoutez le batonet de canelle et 2 verre d'eau et laissez cuire pendant 25 mn ou plus.prendre les olives les dessaler on changeont l'eau 3 fois.une fois le poulet cuit le retirer de la sauce et mettre a la place les olives et les champignons et la maizena delayèe dans le jus de citron laisser fremir à petit feu.

prendre les morceaux de poulet les faire rotir un peut au four une fois bien dores remettre dans la sauce et saupoudrer de percil hachèe.

remarque:

la sauce doit etre epaise

bonne appetit :smile2:

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

euh jsute une question on utilise comment le tajine

je sias c'est bete mais je pense que ca pourrait aider de le savoir :smile2:

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luce Membre+ 16 596 messages
Rabat joie‚ 33ans
Posté(e)

T'es pas sérieux Bibi? :smile2:

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

pas vraiment :sleep: masi pensons aux autres :smile2: ;)

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nacirah62 Membre 2 238 messages
Forumeur alchimiste‚ 55ans
Posté(e)

bonsoir,

Le mot TADJINE dans ce cas là ne fait pas allusion a l'ustensile c'est juste le nom donné au plat ici dans ma région.

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