Des brochettes d'écureuil gris au menu d'un restaurant


lore Membre 17 812 messages
Electron trop libre / Cible à abattre‚ 47ans
Posté(e)

Des brochettes d'écureuil gris au menu d'un restaurant pour sauver les écureuils roux

ecureuil-gris_4183_w250.jpg

Paru le 2008-10-30 11:23:00

Otterton Mill, Angleterre - Un chef a décidé de proposer des brochettes d'écureuil gris au menu de son restaurant pour sensibiliser les clients à la menace que cette espèce fait peser sur les écureuils roux et sur l'environnement.

Ed Chester dit que la viande d'écureuil gris est délicieuse. Il propose aussi des pâtés et de la fricassée faits à partir du rongeur. L'homme rappelle que la prolifération des écureuils gris endommage la campagne anglaise et explique ainsi que le fait de les manger permettrait d'en contrôler le nombre. « Certaines personnes vont être mécontentes mais je suis engagé, entre autres, à éduquer. L'écureuil gris fournit une viande excellente, naturellement bonne », ajoute-t-il.

Plus tôt ce mois-ci, la campagne pour sauver les écureuils roux de l'extinction a été levée quand il a été découvert que certains animaux avaient développé une immunité au virus mortel des écureuils. Ce virus a failli faire disparaître l'espèce en Angleterre au milieu du siècle précédent. Huit écureuils ont développé cette immunité naturellement, « premier signe d'espoir » pour une espèce dont le nombre d'individus a décliné depuis la fin du 19e siècle. Les écureuils gris, importés d'Amérique au 19e siècle, ont amené ce virus tout en étant eux-mêmes immunisés. Et c'est au contact de leurs cousins que les écureuils roux en meurent aujourd'hui.

Article zygonet.com

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fay Membre 303 messages
Forumeur survitaminé‚ 24ans
Posté(e)

Les pauvres.

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lore Membre 17 812 messages
Electron trop libre / Cible à abattre‚ 47ans
Posté(e)

Il faudrait qu'on envisage la même chose avec les écrevisses américaines, les tortues de Floride et quelques autres espèces importées qui sont en train d'envahir et de faire disparaitre les espèces endémiques en France.

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danya Membre 1 673 messages
Forumeur alchimiste‚ 108ans
Posté(e)

Bon appetit :snif:

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WEAPON Membre 6 171 messages
Forumeur alchimiste‚
Posté(e)

il semblerait que ce soit un fléau ces écureuils, mais à qui la faute ?

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virgule.6 Membre+ 71 343 messages
"Asilienne" de service‚ 53ans
Posté(e)

:snif: :snif:

Une petite famille d'écureuils a élu domicile sous notre toit....

Je me vois mal les passer à la poêle! :snif:

Il y a une quinzaine de jours, aux infos , j'ai entendu dire qu'il y avait également une prolifération de ces petits écureuils gris dans certaines régions de France...

Ce sont des particuliers, qui les ont achetés et relâchés dans la nature... :snif:

Ma petite Lore...j'espère que tu n'envisages pas l'extinction de la guenon! :snif::snif:

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lore Membre 17 812 messages
Electron trop libre / Cible à abattre‚ 47ans
Posté(e)
:snif: :snif:

Une petite famille d'écureuils a élu domicile sous notre toit....

Je me vois mal les passer à la poêle! :snif:

Il y a une quinzaine de jours, aux infos , j'ai entendu dire qu'il y avait également une prolifération de ces petits écureuils gris dans certaines régions de France...

Ce sont des particuliers, qui les ont achetés et relâchés dans la nature... :snif:

Ma petite Lore...j'espère que tu n'envisages pas l'extinction de la guenon! :snif::snif:

Comme les tortues de Floride, les grenouilles américaines, les écrevisses américaines elles aussi...certains particuliers relâchent tout et n'importe quoi ces espèces s'adaptent trop bien et tuent toutes les autres espèces fragilisant l'écosystème.....

Donc si on peut joindre l'utile à l'agréable... des grenouilles de plus d'un kilo ça fait de belles cuisses et les écrevisses.... hummm

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Jean Bambois Membre 661 messages
Forumeur forcené‚ 53ans
Posté(e)

Les animaux ont des droits s'ils sont mignons (écureuils, dauphins, etc.)

Par contre, les animaux déplaisants (rats, etc.) n'ont aucun droit. On peut en faire ce qu'on veut, ils n'avaient qu'à être mignons comme les autres.

C'est logique. (!)

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Nephalion Modérateur 27 876 messages
A ghost in the shell‚ 42ans
Posté(e)

Si toutes les espèces nuisibles pouvaient être mise à la carte des restaurants afin d'en limiter leur prolifération, alors les cons y seraient dejà depuis belle lurette....

Une solution contre la faim dans le monde non ?

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Invité Caller of the Storms
Invité Caller of the Storms Invités 0 message
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Mmmh t'as pas tort. Pour pas mal de monde les droits des animaux se limitent aux boules de poil et à l'effet 'trop chou'.

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Invité kaerlyon
Invité kaerlyon Invités 0 message
Posté(e)
Donc si on peut joindre l'utile à l'agréable... des grenouilles de plus d'un kilo ça fait de belles cuisses et les écrevisses.... hummm

les ruisseaux de Corrèze sont envahis par les écrevisses américaines (qui sont beaucoup moins garnies et moins savoureuses que les européennes). La loi exige de les tuer après la pêche, avant de rentrer chez soi, pour éviter de les replonger dans un étang particulier et ainsi favoriser la prolifération

Modifié par kaerlyon

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lore Membre 17 812 messages
Electron trop libre / Cible à abattre‚ 47ans
Posté(e)

Le problème est qu'elles détruisent tout... elles sont plus agressives et plus résistantes que les écrevisses de nos régions qui elles tendent à disparaître....

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doug Membre+ 6 902 messages
Statut : de la liberté‚
Posté(e)

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danya Membre 1 673 messages
Forumeur alchimiste‚ 108ans
Posté(e)
:o;) :D

* calin :smile2:

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