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Un restaurant gastronomique dans une prison


konvicted

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Membre+, I. C. Wiener, 32ans Posté(e)
konvicted Membre+ 26 925 messages
32ans‚ I. C. Wiener,
Posté(e)
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Un restaurant gastronomique dans une prison


Vendredi 17 octobre - 20:53

Sutton, Surrey, Angleterre- Un restaurant offrira bientôt des repas gastronomiques à l'intérieur d'une prison. Les plats y seront concoctés et servis par les prisonniers.



Le Clink ouvrira ses portes l'année prochaine à l'intérieur des murs de la prison de High Down à Sutton. Il servira jusqu'à 80 tables par jour, proposant des repas à partir de 15 livres (19¿) pour les visiteurs et le personnel de la prison, ainsi que des repas plus simples pour les prisonniers. Les visiteurs du Clink devront passer plusieurs portes d'acier et subir une fouille corporelle avant de pouvoir s'asseoir à une table.


L'idée émane d'Alberto Crisci, chef de la cantine de la prison qui nourrit chaque jour 747 prisonniers. Ancien chef du restaurant Mirabelle à Londres, il s'occupe des cuisines de la prison depuis 11 ans. Si les prisonniers ne mangeront que des repas ordinaires, ils pourront préparer et servir des plats somptueux, comme une poêlée de Saint-Pierre ou des figues marinées au Chianti.

M.Crisci souhaite que ce restaurant change la perception du public envers les prisonniers, en leur donnant une seconde chance et...


Suite de l'article...
Source: Zigonet
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Membre, Un certain regard.., 60ans Posté(e)
Marie77 Membre 11 492 messages
60ans‚ Un certain regard..,
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Une amélioration de leur ordinaire...mais pas à portée de toutes les bourses!

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Membre, Allez à Jactaès ou vers Saint Gétorix,c'est beau!, 79ans Posté(e)
puceau Membre 6 755 messages
79ans‚ Allez à Jactaès ou vers Saint Gétorix,c'est beau!,
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C'est bien pour les anciens de la maison qui veulent "se faire un resto" sans être trop dépaysés .

:snif: :snif: :snif:

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Membre+, I. C. Wiener, 32ans Posté(e)
konvicted Membre+ 26 925 messages
32ans‚ I. C. Wiener,
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Perso, j'hésiterais à manger de la nourriture préparée par des détenus. :snif:

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