Le bisphénol A, présent dans les plastiques almentaires, toxique


Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
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Une étude conclut à la toxicité du bisphénol A présent dans les plastiques alimentaires


Jeudi 18 septembre - 22:26

Une étude publiée, mardi 16 septembre, sur le site du Journal de l'Association Médicale Américaine (JAMA) vient relancer la polémique sur la toxicité du bisphénol A (BPA), produit chimique présent dans les plastiques alimentaires, et notamment dans les biberons. Le BPA est une substance très répandue, appartenant à la famille des composés organiques aromatiques. Il est connu de longue date pour pouvoir modifier le bon fonctionnement des systèmes hormonaux endocriniens.



Sa toxicité potentielle est, depuis plusieurs mois, au centre d'une vive controverse scientifique et sanitaire en Amérique du Nord et en Europe. L'étude publiée par le JAMA est la plus vaste menée, sur ce thème, chez l'homme. Elle a consisté à analyser les concentrations urinaires de BPA chez 1 455 Américains âgés de 18 à 74 ans.

Dirigés par le docteur David Melzer (Peninsula Medical School, Exeter, Grande-Bretagne), les auteurs expliquent avoir découvert que des concentrations élevées de BPA dans les urines étaient associés à une augmentation de 39 % du risque de pathologies cardio-vasculaires ainsi qu'à des augmentations comparables du risque de diabète de type 2 et de perturbations enzymatiques hépatiques. Ils en concluent que l'exposition de l'organisme à des taux élevés de BPA peut être associée à certaines pahologies.


Suite de l'article...
Source: LE MONDE | 18.09.08

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Grenouille Verte Membre 32 822 messages
Tu n'auras d'autre batracien devant ma face‚ 101ans
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L'industrie agro-alimentaire se moque bien des conséquences pour la santé.

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