Quel sera votre menu de ce soir ?

Bon, j’avais vu ça sur Insta, ça me donnait trop envie et j’ai testé ce soir : un carpaccio de figues. 

Alors ça m’est personnel mais le mélange sucré-salé, à la française, ne m’emballe définitivement pas.

Pourtant, chaque élément, pris tout seul, est délicieux mais ensemble, c’est pas ma came.

@Elisa* c'est quoi l'élément salé ? 

Pas folle du sucré salé non plus, quant aux figues j'adore ça, mais nature.

il y a 3 minutes, Kaliste a dit :

@Elisa* c'est quoi l'élément salé ? 

Pas folle du sucré salé non plus, quant aux figues j'adore ça, mais nature.

Ben la base c’est la figue fraîche mais tu rajoutes divers éléments comme un jambon cru, moi j’ai mis de la pancetta, de la burrata ou des copeaux de parmesan. 
Les neutres sont le basilic frais, la roquette, j’avais mis un peu de champignons crus émincés.