Le colcannon


bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Bonjour a tous :snif:

Je suis en ce moment dans les plats avec des noms rigolo et etranger comme vous avez pu le remarquer

Suite a un demande je me suis penché sur une recette a base de legume voulant quelque chose d'originale je vous ai trouver ca a tester ca a l'air pas mauvais du tout :o

Pour 4 personnes

700g chou vert

450 pomme de terre

2 petits poireaux

200ml lait ou creme

1 pincée de macis ( fleur de muscade )

60 gr beurre fondu

elaborer une purée avec les pommes de terre

Cuire le chou dans l'eau bouillante salé, couper le en 4

Penser a bien egoutter le chou et enlever le coeur

Cuire les poireaux dans le lait ou la creme

incorporer d'abord la purée aux poireaux pour que cela soit bien onctueux, ensuite le chou puis le beurre et l'assaisonnement au moment de servir

On peut aussi en faire des beignets :blush: :snif:

Bon appetit :blush: ;)

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Kinwena Membre+ 4 724 messages
Patate fossilisée‚ 30ans
Posté(e)

Waou.... Ca me plait :snif::snif:;)

Et en plus je t'avais demandé des légumes...

Et en plus c'est irlandais...

Tu es un dieu :o

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Met plus de poireau a la place pas grave :snif:

A moins que les irlandais face un procés ;):o :blush: :snif:

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*Alexandra * Membre 12 132 messages
*mangeuse de chocolat* * Ptite Friandise*‚
Posté(e)

salut Bibi :snif:

sans le chou ça parait bon :snif:

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Je vais encore faire chou blanc moi :snif: :snif:

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Kinwena Membre+ 4 724 messages
Patate fossilisée‚ 30ans
Posté(e)

Meuh non.... Moi je suis fan :snif:

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Jolane Membre 911 messages
Forumeur accro‚ 30ans
Posté(e)

Tu cuisines parfois pour toi seul?

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

LA question est pour moi ????? :snif:

ou bien

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Jolane Membre 911 messages
Forumeur accro‚ 30ans
Posté(e)

Oui la question est pour toi =)

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Ben bien sur que je me fait a manger mais c'est des plats simples

Par exemple ce soir quenelle aux cepes, sauce tomate, et jambon cru

quenelle nature sauce tomate et bleu fondu

Mais j'ai plus plaisir a cuisiner pour les autres

cela ne me derange pas de faire tout un repas derriere les fourneaux et arrivé pour le dessert demandé si ils on aimer

Et la voir la reaction des gens l'oeil qui petille me demandait comment je fait tel ou tel sauce, les epices que j'ai mis avec tel legumes

C'est que du bonheur je ne m'en lasserai jamais ca et puis aussi voir les yeux de mes apprenti quand je leur fait voir des nouvelles astuces ou recettes :snif: :snif:

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Jolane Membre 911 messages
Forumeur accro‚ 30ans
Posté(e)

J'aime beaucoup cuisiner pour les autres, ou avec les autres, inventer des trucs tout ça.

Mais là toute seule dans ma chambre d'étudiante dans laquelle je "cuisine", c'est vraiment pas ça. Ce midi j'ai fait des oeufs avec une courgette j'étais déjà fière de moi.

Ce soir j'ai mangé le reste de la courgette crue avec une tartine :snif:.

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V4Vendetta Membre 433 messages
Forumeur survitaminé‚ 38ans
Posté(e)

Tester et approuver :snif:

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