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Cuisine moléculaire : encore des clients à l’hôpital
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de poussiere666 dans France
Dalek confond "cuisine moléculaire" (soit l'utilisation de techniques de chimie sur de vrais aliments) avec la chimie pure. Navrant. J'espère qu'en tant que cuisinier tu ne montes jamais d'oeufs en neige, parce que ça, c'est une réaction chimique... Ni même que tu cuiras un oeuf, parce que là aussi, tout est question de réactions chimiques (et d'ailleurs si l'on cuit plus longtemps l'oeuf, il devient dur, alors qu'après 3 minutes, on peut avoir un oeuf à la coque). -
Cuisine moléculaire : encore des clients à l’hôpital
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de poussiere666 dans France
Bonjour, Dalek, encore une fois, t'es dans l'extême... C'est dommage car l'idée que tu défends ici est plus que valable. :blush: Cependant quand, en tant que super maman, je monte des oeufs en neige pour faire une génoise, je fais de la chimie... Transformer un composé liquide en mousse, c'est de la chimie. Je ne connais rien à la cuisine moléculaire, mais si demain ses techniques me permettent de faire des "bulles de sucre" ou tout autre truc rigolo, et bon, pourquoi pas? Mon cousin se passionne pour les compositions en sucre étiré (je crois que c'est le nom), il est pâtissier. Il ne te fera jamais une crème "alsa" en diluant de la poudre dans du lait, il cuisinera vraiment. Mais il pourra agrémenter cette crème au chocolat de billes de sucre, ou de meringues de formes rigolotes. Il alliera ce qu'il sait faire en matière de goût, avec de bons produits, à des techniques plus innovantes. Je pense que tu peux comprendre que sans "chimie", il n'y a pas de cuisine. Même si la chimie ne doit pas devenir la base d'association des saveurs et des textures. -
La punition d'une fillette sur facebook fait débat
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de January dans Education et Famille
Bonjour, le problème est que l'efficacité peut passer par la "douceur" (j'ai pas trouvé le terme adéquat qui serait opposé à "bourrin"). Quand j'ai constaté que mon fils avait allumé une bougie dans sa chambre, brûlant quelques habits au passage, je ne l'ai pas brûlé. Je lui ai simplement mis un coup de pied au cul (pour le vol du briquet), puis il a tout nettoyé, ensuite nous avons enlevé tous les jouets de sa chambre, ne laissant que des livres (non.... pas parce que ça brûle mieux qu'un playmobil, bande de tarés) :D Il a eu le droit de terminer son cahier de punitions avec la phrase : "je ne dois pas jouer avec le feu" (ça en a fait environ 660, il écrit comme un chef maintenant) :p Il a aussi le droit de rester assis à la cuisine, à côté de moi, de m'aider aux tâches ménagères, de cuisiner, de m'aider à soigner les bêtes, de faire tout ce qui n'est pas à la base un "loisirs". Puisque son sac en tissu "spécial pour les livres de bibliothèque qu'on va chercher avec l'école" avait aussi été roussi, il a gagné le droit de s'en servir le restant de l'année (à sa charge d'expliquer aux copains sa connerie), et il a aussi du expliquer les livres "roussis" à la dame de la bibliothèque. Bref sans violence physique, sans le torturer moralement, je pense qu'il a compris. Et en fait c'est ce juste milieu, cet équilibre (qui est propre à chacun, puisque par exemple, je suis une adepte du coup de pied au cul, sans prendre 50 mètres d'élan, hein) qui est difficile à trouver et appliquer. S'il recommence, j'avoue que je ne saurais pas quoi faire, mais je ne pense pas que ce soit le cas. Il n'y a pas de "dernier recours" en matière d'éducation, puisque si c'est un "dernier", on baisse les bras, et là, c'est un aveu de l'échec de sa condition d'éducateur. -
[Concours photos FEVRIER] : Mon Bled, mon coin, ma ville
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de Nounouille dans Photographie
Bonjour, une suggestion : pourquoi ne pas publier les photos dès le 15, comme ça on a quasi 2 semaines pour admirer puis voter? (oui je suis une gosse impatiente) -
Bonjour, certains jugent utile de discuter d'une info donnée quand d'autres se contentent de transmettre cette info. Je pense qu'il ne faut juger de la participation à un fil (ou de l'absence de point de vue). Il est parfois plus "sage" de donner une info et voir les réactions que ça suscite, plutôt que de donner son avis d'emblée, risquant d'orienter le débat. Perso j'aime lire les infos et constater par moi même ce que je peux en retirer, pas être menée à des conclusions hâtives.
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J'aurais appris que le mimosa est de la famille des acacias, je l'ignorais. Sinon, j'ai vu de très beaux arbustes en Tunisie et j'aime bien cette fleur précoce parfumée et très colorée qui réchauffe les fins d'hiver.
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Cuisine moléculaire : encore des clients à l’hôpital
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de poussiere666 dans France
Bonjour, je ne maitrise absolument pas la cuisine moléculaire, mais si le principe est de décortiquer des molécules pour transformer u produit en un autre, je ne vois pas de danger là dedans. Je le fais à chaque fois que je cuis un oeuf, que je fais bouillir de l'eau pour les pâtes (ben c'est une réaction chimique l'évaporation de l'eau qui bout, hein) :D Bref que certains cuisiniers indélicats puissent rendre malades les clients ne me surprend pas le moins du monde. Mais pourquoi incriminer la cuisine moléculaire,quand dans le même temps on peut se choper une gastro au restau traditionnel du coin? (d'ailleurs les termes se ressemblent et c'est pas pour rien : restaurant gastro-nomique et gastro-entérite) :D -
[Concours photos FEVRIER] : Mon Bled, mon coin, ma ville
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de Nounouille dans Photographie
Sinon, tu peux aussi habiter ailleurs que dans l'ouest du territoire français, hein... Je me marre et j'admire les vagues fouettant les phares, mais je suis étonnée (admirative?) d'une telle énergie... :blush: Bref, chez nous les semelles de plomb t'en as besoin que quand tu décides de surfer sur le léman.. :D -
[Concours photos FEVRIER] : Mon Bled, mon coin, ma ville
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de Nounouille dans Photographie
Vas y dis le.... tes 9 participations françaises sont déprimantes et des participations "autres" seraient bienvenues... On comprend, hein. Connasse va ! :D -
[Concours photos FEVRIER] : Mon Bled, mon coin, ma ville
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de Nounouille dans Photographie
UP !!!! -
La punition d'une fillette sur facebook fait débat
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de January dans Education et Famille
The_Dalek, tu t'énerves et tu exagères pour rien. Chez moi, y'a pas d'enfant roi, et les punitions tombent sitôt que nécessaires. Si l'explication ne suffit pas, les lignes tombent et si vraiment c'est pas ça, ben la gifle peut arriver ('fin chuis plus du genre "lève toi, et tourne toi", je lève la patte, et hop, un coup de pied au cul) :D Je pense que dans ce cas précis, la faute revient pour moitié aux parents, qui n'ont pas su : inculquer le respect à la gamine, lui expliquer les dangers du net lui expliquer en quoi elle a mal agit. C'est le même principe qu'un bébé mordeur... "Si tu mords, je te mords", comment le gamin peut il comprendre qu'on lui inflige ce pour quoi on le condamne? C'est du même acabit, "tu as humilié une camarade sur un réseau social, je vais t'humilier de la même manière", c'est juste n'importe quoi. Est ce qu'on brûle un gamin qui a mis le feu à la maison? Non. Est ce qu'on noie un gosse qui a laissé couler l'eau (et inondé la maison) ? Non. Je suis assez à cheval sur les principes (c'est peut être pour ça que j'interdis le net à mes gamins), mais dans un souci de logique, je ne punirais pas mon nain de la même manière que ce que je lui reproche... (chuis pas sûre d'être claire, et si t'as besoin d'explications, ma boîte MP t'es ouverte) -
Bonjour, finalement, après consultation des parents d'élèves (et futurs parents d'élèves) le choix de notre commune s'est fait sur ces horaires : du lundi au vendredi : 8h30/11h30 lundi, mardi, jeudi et vendredi : 13h45/16h. Il me semble que c'est une mesure des moins nocive pour l'équilibre des élèves. Bien sûr il y a des parents mécontents, d'autres"dérangés" par ces aménagements, mais c'est un moindre mal pour les "nounous" de la commune, qui en perdant une demi journée le mercredi, peuvent la "récupérer" sur les heures d'entre midi et deux, ou le soir. Je ne parlerais pas des enseignants, qui seront soumis aux horaires décidés par la commune (en accord avec l'inspection d'académie) puisque j'ai entendu de la part de certains enseignants : "ah non mais c'est pas possible, je vais faire comment moi le mercredi matin, pour faire garder Gontrand????" et d'autres "mais bordel, on va se faire chier entre 11h30 et 13h45, qu'est ce qu'on va bien pouvoir foutre, sans rentrer à la maison?" .... Je me dis qu'être enseignant n'est plus aujourd'hui une vocation, mais un choix de simplicité. C'est navrant, je sais que nombre d'enseignants n'ont pas ce raisonnement, mais quand on entend ça, on se demande si une réforme des rythmes scolaires, finançant la mère "enseignante-infirmière-conseillère d'éducation-psychologue" au foyer ne serait pas une vraie bonne avancée sociale. :D
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Bon j'avoue, je teste ça aussitôt que mes poules repondent (non pas "répondent", elles n'ont pas le téléphone, ni le net). Mais je ferais ce genre de truc un vendredi, pour consommer en famille, le samedi midi. En fait c'est une superbe idée pour un apéro dinatoire, et tu m'as rien dit y'a deux ans, saloperie de blonde va ! (parce que ce genre de préparation m'aurait pris bien moins de temps et d'argent pour le mariage, tu comprends?) :D
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Sauf que vous omettez sciemment le cas d'enfants qui sont toujours soumis à la tutelle du père, même quand celui ci est (rayez la mention inutile) alcoolique, drogué, menteur, voleur, absent, hypocondriaque, cul béni, cul serré, violent, incarcéré, etc.... Si l'on reprend votre exemple, il est normal qu'un homme violent ait le droit de corriger son gosse avec un ceinturon, de même qu'un violeur souhaitant "à tout prix un enfant" doit empêcher sa victime d'avorter, parce que "lui" il sera là pour le gamin... Youpi choupi, on nage en plein délire là. :D
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Lard fumé maison Velouté de courge Fromage Dessert... Sinon je suis preneuse de l'omelette de pommes de terre de nacirah, si des fois la recette était libre de droits... :D
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Bonjour, sans faire ma rabat-joie alsacienne, mais ça sent la mauricette du pauvre cette recette. Je vais tester au printemps :D
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Et vous, que vous a t'on appris? Que la Bible est livre sacré? Oui. Que ce qu'elle nous dit doit dicter nos vies? Non. Quand allez vous comprendre qu'entre les écritures et notre vie actuelle, 2 millénaires se sont écoulés? Je constate, pour avoir lu, que depuis le début de ce fil vous vous indignez de la violence à votre encontre, mais parler ainsi de vos opposants d'idées n'en est pas moins violent. Lorsqu'on vous parle de lois, de droits et devoirs républicains, vous opposez des "pulsions" et des "envies". Je me demande lequel de nous deux est le plus libre, entre une catholique qui soutient sa république, malgré ses défauts, et un catholique qui renie sa patrie. Il y a vraiment de quoi rire lorsqu'on vous lit, parfois. :D Pardon? La religion est une affaire privée, et en constatant le nombre de religions officielles dans notre monde, l'on se doit, en tant que croyant (et peu importe notre croyance) d'être humble. Puisque ma religion m'apprend la tolérance et le respect, qui suis je pour, ainsi que vous le faites, dénigrer un non croyant? Je pense que la rédemption existe, et qu'elle n'est pas l'apanage des croyants. C'est ce que m'ont appris les lectures de la Sainte Bible. (après on peut aussi être très obtus et limité intellectuellement, pour prendre au pied de la lettre des écrits d'il y a 2000 ans, et plus). :) En quoi une personne homosexuelle devrait elle être interdite de mariage civil en France? Parce que la France a un héritage judéo-chrétien? (avec vous il devient aisément "idiot-crétin") :D Il faut bien différencier nos croyances, et les chemins de vie que nous prenons, à titre personnel (ou familial) de nos droits et devoirs civiques. Personnellement, je suis une catholique pratiquante, qui pourvoit aux besoins financiers du fonctionnement de ma paroisse, par le paiement financier de messes, ce qui ne m'empêche pas de payer mes impôts à l'Etat. Donner une dimension religieuse à un acte civique est d'une absurdité sans nom. Moi je lui parle, chaque jour. :blush: Parfois je l'implore, des fois je le remercie, et encore d'autres fois, je lui parle simplement de ma vie.... Il est mieux qu'un psy, parce qu'il ne répond jamais, et ainsi ne me met pas face à mes contradictions.... :D Cependant, çane regarde que lui et moi, je n'irais jamais justifier de mes actes citoyens par ce que je peux ressentir de mes prières. C'est dingue, mais ma "loi catholique" à moi, elle impose du respect et de la tolérance. Après je pense qu'il y a diverses interprétations aux enseignements des livres saints. Moi j'ai choisi la plus simple, celle du pardon, de la tolérance et du respect. Si chacun comprenait ces enseignements premiers, il n'y aurait plus de guerres actuellement (hormis celles liées au dieu pognon). Moi je m'inquiète bien plus d'une France vous ressemblant. Dans ma paroisse sont acceptés les divorcés, les homos et les femmes ayant avorté. Si Dieu nous a créés à son image, il acceptera nos erreurs. Vous me faites penser à la grenouille se prenant pour un boeuf, vous finirez par exploser de votre suffisance, et ça, Dieu vous le pardonnera, mais il vous faudra lui expliquer votre obstination et vos erreurs. :) Sinon, pour en revenir à la manif, ben c'est bien, ça emmerde les gens qui doivent bosser (et ne demandent rien), ça fait causer dans la presse et sur le net, ça anime un peu la France... :D
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Où voudriez-vous déménager si vous quittiez la France et pourquoi ?
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de HardGamer90 dans Voyages
C'est sûr que les pays où la peine de mort est encore en vigueur, ou bien ceux où la charia est appliquée sont bien plus "sympa", hein.... :D -
Où voudriez-vous déménager si vous quittiez la France et pourquoi ?
nonobonobo a répondu à un(e) sujet de HardGamer90 dans Voyages
Bonjour, si je devais m'expatrier, j'irais vivre.............. en Haute Savoie. :D Puisque chez moi y'a un dicton qui dit "la France s'arrête à Bioge" :D Je n'envisage pas de quitter le pays. Je n'ai pas l'envie d'apprendre une autre langue (quand je me démène déjà à apprendre le patois savoisien), ni le goût de quitter ma famille (aussi dispersée soit elle). Si j'étais obligée de partir, je choisirais un pays francophone, et j'avoue que le Québec me tente assez. -
N'oublies pas que le viol entre époux est reconnu depuis peu par la loi française.... Et c'est pas pour rien. Que la loi Veil soit modifiée pour enlever la notion de détresse ne me gêne pas. En effet est ce qu'une femme violée par un inconnu sera plus ou moins en détresse qu'une femme violée par son époux? Est ce qu'une jeune fille de 16 ans, qui a subit un craquage de capote sera plus en détresse qu'une du même âge qui aura pensé "qu'on ne tombe pas enceinte la première fois"? Le recours à l'IVG n'étant pas une sinécure, parler "d'avortement de confort" me paraît juste impensable et loufoque.
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Bonjour, pour reprendre l'argument de Constantinople, il faudrait laisser le choix au père? Non, lui laisser donner son avis, dans le cadre d'un couple stable, financièrement établi, etc..... Mais dans ces familles, là, il est bien rare que la femme en arrive à l'avortement seule. Quand le couple est suffisamment solide, la décision est commune, et le passage à l'acte est subit par les deux (le père et la mère). Même si la mère en souffre le plus physiquement, le père est là, assiste et soutient sa femme. C'est pas la majorité des avortements, hein. J'ai un cousin qui pense toujours à "son enfant", puisque d'un commun accord avec sa femme, ils ont eu recours à l'IVG, ne se trouvant pas assez "forts" pour assumer un 4° enfant. Des pères qui ont leur mot à dire, ça existe. Mais pas dans la majorité des cas (après un viol, après un craquage de capote pour un coup d'un soir, ou bien chez les toutes jeunes femmes). Et s'il faut avoir systématiquement l'accord du géniteur, ben on est un peu dans la merde, parce qu'à la limite un type un peu borné (et très croyant) pourrait mettre en danger la vie de sa femme. Un autre, voulant un gosse mais pas de femme, pourrait ainsi faire valoir son droit en sautant la première venue... :D Puisque c'est la femme qui porte l'enfant, c'est à elle de choisir si elle veut subir une grossesse (je dis bien "subir", parce que ce n'est pas toujours une sinécure).
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Mauvais exemple, il a payé de sa personne, lui, regarde son avatar... ('fin surtout l'arrière quoi) :) Perso, s'il faut en passer par là, je préfère restée bannie.
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En même temps il est de notoriété publique que je ne sais pas lire, encore moins me servir des petits carrés permettant d'accéder aux pages précédentes-suivantes, d'un fil... Je ne t'en veux pas non plus de me prendre pour une débile. :)
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Entre les couches à changer, Madame à arranger, et le boulot pour faire bouillir la marmite, on comprend. ('fin moi, oui) :D Sinon, en fait Dino souhaiterait une réponse plus rapide dès lors qu'on mp un modo. C'est tellement simple qu'il a bien fallu 3 pages pour exprimer cette requête. (Dino, tu chies dans la colle là, sérieux...) :)
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AH AH !!!!!!!!!!!!!!!!!!! :cool: C'est qui qu'avait raison??????? Hein, c'est qui?????? :D Bon sinon Caez, tu lui réponds quand (hier n'est pas une réponse, mais si c'eut été souhaitable). :p