Note : le feuilleté saumon/surprise de melou Feuilleté de saumon

Recette simple, rapide et bonne (oui quand même je crois que c'est l'essentiel )

Ingrédients :

Pâte feuilletée
Saumon fumé
Un jaune d'oeuf
Vache kiri (ou tartare c'est comme on préfère en fait)

Et maintenant action :

- Couper la pâte en 4 morceaux
- Mettre une tranche de saumon sur chaque morceau
- Etaler une vache kiri par tranche de saumon (ou alors du tartare)
- Faire rejoindre les deux bords de chaque carré
- Passer du jaune d'oeuf (avec un pinceau c'est plus pratique qu'avec les doigts mais ça marche aussi )
- Enfourner (le temps de cuisson moi c'est à l'oeil je regarde et si je trouve que c'est bon je sors, faut que ça soit légèrement doré)

Astuces :


Les carrées peuvent être servis tels quels avec une salade verte
Ou alors coupés pour un apéro
Le reste de la pâte (oui car comme la pâte est ronde, pour couper des carrés y'a forcément des chutes de pâte inutilisées) je m'en sers pour par exemple un feuilleté aux saucisses en amuse gueule pour l'apro.

Voilou bon ap'

Ce message a été modifié par meloudidounou - 19 janvier 2010 - 14:47.

Miam!
Oui ça a l'air facile, ça m'arrange.
merci.

Je confirme très facile

là tu me donnes une idée miloudidounou,j'ai du poisson frais au frigot ce n'est pas du saumon mais du poisson blanc.

merciiiiiiiiii.

une ptite recette sympa et simple à essayer ! merci

Ah c'est pas bête ça... j'avais testé les feuilletés avec du fromage () mais pourquoi pas au saumon

Au saumon, mon préféré !!
et tu rajoutes des questions dans les feuilletés ?

wow hyper simple et en plus ça m a l air délicieux...
celle là ce sera pour mon prochain tit dîner romantique avec Môssieur

anariel, le mercredi 20 janvier 2010 à 21h22, dit :

Bah euh disons que ce genre de truc j'évite.
Attention mode je raconte ma life ON: un coup on était invité chez des voisins à prendre l'apéro. La voisine avait fait des feuilletés aux saucisses. UNe fois le plat quasi vide elle nous fait "alors vous avez trouvé les petits papiers?" "euh quels petits papiers?" "bah ceux qui étaient cachés dans les feuilletés" Euuuuuuuuuuh..... bon appétit bonne digestion

arwena, le mercredi 20 janvier 2010 à 21h27, dit :

Ah je suis contente d'y contribuer un ti peu