L'alimentation, aussi saine soit elle, n'est pas toujours aussi dénuée de conséquences que ce qu'on imagine. Dans cet optique, des chercheurs anglais ont découvert que les personnes ayant un manque en vitamine B12, avaient six fois plus de risques d'avoir un plus petit cerveau.



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ça parait logique que de se priver de certaines choses n'est pas bon pour la santé ....

moi ce que j'aime c'est les cuisses de grenouilles
blague a part ,en plus c'est méme pas vrais ,j'aime pas les cuisses de grenouilles

d'apres les chercheur, le cerveau de l'homme aurait réelement commencer a evoluer a partir du momment ou il aurait manger de la viande
et plus encore apres la decouverte du feu ,la viande cuite aiderait mieux le developpement de cerveau ,que la viande crue

    Le président du Groupe inter- gouvernemental d'experts sur le climat (Giec), l'Indien Rajendra Pachauri, a déclaré à l'Observer daté du dimanche 7 septembre que les gens devraient réduire leur consommation de viande afin de lutter à titre personnel contre le changement climatique.



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Dans la lignée de ses prises de position anti-conformistes, Albert Einstein soutenait la cause végétarienne. Il considérait le végétarisme comme un idéal sans pourtant le pratiquer lui-même malgré quelques problèmes de conscience. Il considérait principalement les raisons de santé mais croyait également à l'effet bénéfique du régime végétarien sur le tempérament des hommes.

Et manger des végétariens, c'est bon pour la santé et pour la planète ?

Le végétarisme est un régime alimentaire qui ne comporte pas plus de risque de carence qu'un régime alimentaire omnivore. Les végétariens prennent en considération les besoins du corps et de manger de façon variée afin de répondre aux besoins du corps en protéines, lipides, glucides, vitamines et sels minéraux. Les végans proscrivant non seulement la chair animale mais également les produits dérivés tels que le lait et les oeufs, ont parfois recours à des suppléments alimentaires. Comme dans d'autres régimes alimentaires, des déficiences en certains nutriments peuvent apparaître si l'alimentation n'est pas suffisamment variée.

merci pour le cours Serge

Ce que tu affirmes est très contestable, puisque cette étude a montré le contraire sur des cas concrets.
Certes, peut-être que "en théorie", le régime végétarien n'a pas de conséquences négatives, mais en pratique, il en va autrement.

Cet effet sur le cerveau humain me semble loin d'être anodin, c'est une différence notable entre les deux types de régime (omnivore/végétarien).

Je n'affirme rien , je me contente de chercher à la source mais je n'ai aucune envie de convaincre qui que soit .Chacun est libre d'observer , de réfléchir , et de manger ce qu'il veut .Je suis végétarien depuis des années pour des raisons de santé et depuis je suis en très bonne santé justement.Je ne peux en dire plus car je n'ai pas à en dire plus sur un forum sur ma vie personnelle , sauf que je fais régulièrement du sport , je suis éducateur dans une école de rugby, mon poids est stable , je pratique un métier où il faut avoir toute sa tête , bref, je vais très bien .De ce qu'une chose n'est De ce qu'une chose n'est pas noire, il ne faut pas en déduire qu'elle est blanche

Quelle source ?
Vous n'en avez cité aucune...

Est ce bien le sujet ?

un site de référence

non le gout du sang est tellement bon

Pas trop le temps de m'attarder mais rester neutre est tellement bien

Fichier

Je crois que tu vas le mettre sur les crocs pour le coup

de quoi? Faut-t'il manger les végétariens ?!

Quelle drôle d'idée!

Il est vrai que les végétaux sont en général pauvre en vitamine B12.

Cependant, manger végétarien exclut viande et poisson, mais ni oeuf ni produits laitiers (1).
Or, oeufs et produits laitiers sont riches en vitamine B12 (2).

(1) http://fr.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9g%C3%A9tarien
(2) http://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_B12#...de_vitamine_B12





Il y a un autre intérêt à consommer moins de viande : la production de la même quantité végétale de nutriment consomme de l'ordre de 10 fois moins d'hectares de terres arables.

Ceci est également vrai des élevages extensif et intensif. En effet, l'élevage intensif consomme des hectares de maïs pour nourrir les animaux.

Si l'on souhaite, le plus rapidement possible, tout à la fois supprimer la malnutrition et mettre en place une agriculture durable, donc biologique, à l'échelle de la planète, alors promouvoir un régime alimentaire moins gourmand en viande que le régime occidental actuel serait excellente chose.


***

Les chasseurs cueilleurs mangeaient de la viande. Les civilisations issues de la révolution néolithique bien moins, voire pas du tout. Pourtant, ce sont ces civilisations qui ont inventé la métallurgie, l'écriture et le reste.

Les français mangent aujourd'hui 5 fois plus de viande+poisson que dans les années 50 ; je ne les crois pas un pouce plus intelligent de ce fait.

APrès avoir lu le topic, vais m'faire un bon pavé de Charolais... plein de vitamine B12...

Végatarien, pis quoi encore ? Curé p'têt

Tu as oublié le principal . Un St Emilion de l'Angelus 2006 . Une merveille !

Avec du Charolais, un bon Bourgogne cher ami...

Un bon Ladoix 78 (il m'en reste une ), une bonne bouteille de Pommard, un Fixin 2000 bref... un Bougogne.