Bouillon ou soupe miso.

L'autre jour, j'ai mangé dans un resto japonais et en entrée, ils nous ont servi une sorte de bouillon, délicieux. C'était un bouillon ou une soupe miso.

Est ce que vous auriez des recettes que vous avez testées à partager ? 

Quelle horreur, seule la Chorba frik pourra prétendre au trône du royaume des potages ... 

One, two, tree, viva l'...

il y a 50 minutes, Axo lotl a dit :

L'autre jour, j'ai mangé dans un resto japonais et en entrée, ils nous ont servi une sorte de bouillon, délicieux. C'était un bouillon ou une soupe miso.

Est ce que vous auriez des recettes que vous avez testées à partager ? 

Oh c'est bon la soupe miso!. Nous allons aussi dans un restau japonais où l'on mange une super soupe miso. J'avais tenté d'en faire une il y a pas mal de temps avec une base de préparation en sachet à laquelle il fallait ajouter des ingrédients mais c'était fade. Je n'ai jamais tenté d'en refaire à la maison.

Sur le net on doit trouver ça, un pur site japonais conviendrait.