fondue a la cancoillotte


Invité nostressssss
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Posté(e)

Fondue de cancoillotte

Pour 4 personnes :

puce.gif 3 pots (de 250 g) de cancoillotte

puce.gif 1 gousse d'ail

puce.gif 2 verres de vin blanc sec

puce.gif 1 verre à liqueur de kirsch

puce.gif poivre

puce.gif Cubes de pain sec

Frotter un caquelon avec l'ail. Verser dedans les 3 pots de cancoillotte et porter à feu doux.

Remuer en permanence, poivrer, arroser avec le vin blanc, puis avec le kirsch.

Lorsque le mélange est onctueux et homogène, placer le caquelon au centre de la table ; chacun n'a plus qu'à y tremper ses cubes de pain, à l'aide d'une longue fourchette.

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mag51 Membre 2 587 messages
Canard épicé... à l'anis!!‚ 34ans
Posté(e)

hummmmmmmmm!!!!

tu m'invites à manger??

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Invité nostressssss
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Posté(e)

sans probleme ... mais je cuisine franc comptois ....

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)

j'apporte les patates et le jambon (de Franche Comté bien sur :o)

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Invité nostressssss
Invité nostressssss Invités 0 message
Posté(e)

ca m'étonne pas de te voir ds ce topic .... lol

en 9 ans a l'étranger, j'ai manqué que 3 mois de cancoillotte ....

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

jamais goûté... :o

mais chui pas fan de kirsh et vin blanc, j'ai peur que le goût soit trop fort pour moi :o

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Invité nostressssss
Invité nostressssss Invités 0 message
Posté(e)

Beli ... fait pas ta chochotte .... le kirsch tu le sens a peine et le vin blanc ????? T'es pas de tourraine toi? ......

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mag51 Membre 2 587 messages
Canard épicé... à l'anis!!‚ 34ans
Posté(e)

ze chieuse le retour:

... par contre jpréfère le karkeiss au cancoillote...

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Belizarius VIP 22 812 messages
Mangeur de fromage‚ 37ans
Posté(e)

si je suis de Touraine mais je ne bois pas une seule goutte d'alcool. :o

J'aime pas ça :o

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Invité nostressssss
Invité nostressssss Invités 0 message
Posté(e)
si je suis de Touraine mais je ne bois pas une seule goutte d'alcool. :o

J'aime pas ça :D

domage domage Beli .... mais tu peux déguster sans le blanc .... :o

Mag, je connais sous le nom de Kochkäse .... en fait c'est assez ressemblant a la cancoillotte, mais ils ont la facheuse tendance en allemagne de l'assaisonner au cumin ... et la j'aime moins ...

Modifié par nostressssss

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)
ca m'étonne pas de te voir ds ce topic .... lol

Si il y a bien un topic ou je me dois d'etre un membre actif, c'est celui là :o

arf, tu m'as mise en état de manque de cancoillotte, vivement la tartine de coillotte de tout à l'heure :o

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Invité nostressssss
Invité nostressssss Invités 0 message
Posté(e)

mdr Anariel .. t'es pas encore passé aux intraveineuses .....

remarque j'en mange aussi assez souvent ...

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anariel Membre+ 17 040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 34ans
Posté(e)

argh !

comment tu fais pour en trouver en allemagne ?

rien qu'en bretagne, c'est galère pour en trouver de la bonne(et je te parle même pas du metton :o )

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