[Complexité 1/5 - Facile] Pain perdu au safran, raisins flambés au rhum, glace vanille, bananes, miel à la fleur d'oranger, eau de rose

Saint Pétard... ça c'est délicieux, je viens de finir. Rapide et facile, vraiment simple, n'importe qui peut le faire.

Je posterai d'autres recettes de pain perdu ici ou ailleurs, il y en a au total 5 très "étranges" dans le monde. Profitons-en

Flambé au rhum :

Héhé

Les photos parlent d'elles-mêmes.

On peut soit écraser les bananes, donc ça ne se voit pas, soit les couper en tranches et les disposer sur le pain perdu, et flamber au rhum. Maintenant, la recette... c'est une sur cinq, assez rares. C'est sophistiqué avec pas grand-chose, au final. Je posterai certainement les autres recettes plus tard. Il y a tellement de façons de faire ça.

• Temps total : 15 mins (5' prépa, 10' cuisson)
• Facile
• Rapide
• Bon marché

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 5 gouttes de vanille
• 40 g de sucre
• 1 pincée de sel fin
• 20 cl de lait
• 2 cl de rhum
• 3 oeufs
• Raisins
• 4 pistils de safran
• Bananes (au choix)
• Pain de campagne
• Ma touche perso : eau de rose.
• Sucre cristallisé rose.

Préparation :

1. Dans un plat creux, verser le lait, le rhum, le safran, le sel, la vanille, les oeufs battus et la moitié du sucre.
2. Tremper le pain dans ce mélange.
3. Faire griller directement sur un grill en position ouverte (th° 2) ou dans une poêle légèrement beurrée pendant 2 minutes de chaque côté.
4. (facultatif) Ajouter les morceaux de bananes broyées au préalable.
5. (facultatif) Disposer les raisons.
6. Sucrer (sucre fin normal pour l'instant).
7. Ajouter l'eau de rose.
8. Incorporer le miel à la fleur d'oranger.
9. (facultatif) Ajouter l'eau de rose une SECONDE FOIS, quelques gouttes suffisent (2 càc.).
10. Ajouter le rhum.
11. Décorer avec du sucre rose.
12. Faire flamber.
13. Servir.