Une sauce pour des crevettes au barbecue ?


Sweet_Mama Membre 131 messages
Forumeur inspiré‚
Posté(e)

Les crevettes au barbecue c'est délicieux...... mais un peu sec...

Quelqu'un ne connaîtrait pas une bonne sauce pour les accompagner ?

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marielle Membre 1 921 messages
Forumeur alchimiste‚ 45ans
Posté(e)

Tu peux faire de la sauce curry, de la cocktail ou alors une sauce au vinaigre balsalmique(celle que je préfère)

Sauce Curry

Ingrédients

- 100 g de yaourt à la grecque

- 50 g d'huile d'olive

- 2 g de curry

- Assaisonnement

Préparation

Rassembler tous les ingrédients dans un plat et les mixer.

Rectifier l'assaisonnement (sel, poivre...).

Sauce Cocktail

Ingrédients

200 g de fromage blanc 0% MG

15 g de moutarde à l'ancienne

15 g de ketchup (1 c à soupe)

5 gouttes de Tabasco

Sel

Persil

2 oeufs

1 c à café de Sauce Worcestershire (Sauce d'assaisonnement anglaise si tu n'en trouves pas voici les ingrédients pour la réaliser : vinaigre, des échalotes, du sel, du sucre, des épices.)

Préparation

Rassembler tous les ingrédients dans un plat et les mixer.

Rectifier l'assaisonnement (sel, poivre...).

Sauce au vinaigre balsamique

Ingrédients

2 dl de crème fraîche

1c à café de vinaigre balsamique

sel

poivre

Préparation

Chauffer à feu doux la crème fraîche, ajouter le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Mélanger.

Servir tiède.

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Sweet_Mama Membre 131 messages
Forumeur inspiré‚
Posté(e)

Merci beaucoup. J'esairai la prochaine fois que j'en ferai. Je sens que je vais me régaler ... ;)

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kaktus Membre 734 messages
Forumeur forcené‚ 42ans
Posté(e)

Bonjour !

une préparation de sauce maison pour crevettes au barbecue :

jus de citron vert

un peu d'eau tiède

sel, poivre

coriandre hachée

ail et ciboulette

un petit goût d'exotisme, c'est super bon ;) !!

Kaktus

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ph0b Fondateur 4 329 messages
Faut Bosser‚ 27ans
Posté(e)

Mélange mangue roquefort ;)

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Invité Galen
Invité Galen Invités 0 message
Posté(e)

:D quel gâchis ! Rien de meilleur que des crevettes au barbecue NATURE, m'enfin ! Si elles sont trop sèches, c'est que tu les fait trop griller ;)

arfff et je ne résiste pas à vous montrer mon repas favori ;)

(un peu flou, mais exxxxcellent ;))

picture000182je.jpg

Modifié par Galen

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alice77 Membre 2 457 messages
Forumeur alchimiste‚ 39ans
Posté(e)

DE l'aioli c'est super bon!!! surtout avec des crevettes!!!!

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