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Une sauce pour des crevettes au barbecue ?


Messages recommandés

Sweet_Mama Membre 131 messages
Forumeur inspiré‚
Posté(e)

Les crevettes au barbecue c'est délicieux...... mais un peu sec...

Quelqu'un ne connaîtrait pas une bonne sauce pour les accompagner ?

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marielle Membre 1921 messages
Forumeur alchimiste‚ 48ans
Posté(e)

Tu peux faire de la sauce curry, de la cocktail ou alors une sauce au vinaigre balsalmique(celle que je préfère)

Sauce Curry

Ingrédients

- 100 g de yaourt à la grecque

- 50 g d'huile d'olive

- 2 g de curry

- Assaisonnement

Préparation

Rassembler tous les ingrédients dans un plat et les mixer.

Rectifier l'assaisonnement (sel, poivre...).

Sauce Cocktail

Ingrédients

200 g de fromage blanc 0% MG

15 g de moutarde à l'ancienne

15 g de ketchup (1 c à soupe)

5 gouttes de Tabasco

Sel

Persil

2 oeufs

1 c à café de Sauce Worcestershire (Sauce d'assaisonnement anglaise si tu n'en trouves pas voici les ingrédients pour la réaliser : vinaigre, des échalotes, du sel, du sucre, des épices.)

Préparation

Rassembler tous les ingrédients dans un plat et les mixer.

Rectifier l'assaisonnement (sel, poivre...).

Sauce au vinaigre balsamique

Ingrédients

2 dl de crème fraîche

1c à café de vinaigre balsamique

sel

poivre

Préparation

Chauffer à feu doux la crème fraîche, ajouter le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Mélanger.

Servir tiède.

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Sweet_Mama Membre 131 messages
Forumeur inspiré‚
Posté(e)

Merci beaucoup. J'esairai la prochaine fois que j'en ferai. Je sens que je vais me régaler ... ;)

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kaktus Membre 734 messages
Forumeur forcené‚ 45ans
Posté(e)

Bonjour !

une préparation de sauce maison pour crevettes au barbecue :

jus de citron vert

un peu d'eau tiède

sel, poivre

coriandre hachée

ail et ciboulette

un petit goût d'exotisme, c'est super bon ;) !!

Kaktus

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ph0b Fondateur 4329 messages
Faut Bosser‚ 30ans
Posté(e)

Mélange mangue roquefort ;)

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Invité Galen
Invité Galen Invités 0 message
Posté(e)

:D quel gâchis ! Rien de meilleur que des crevettes au barbecue NATURE, m'enfin ! Si elles sont trop sèches, c'est que tu les fait trop griller ;)

arfff et je ne résiste pas à vous montrer mon repas favori ;)

(un peu flou, mais exxxxcellent ;))

picture000182je.jpg

Modifié par Galen

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alice77 Membre 2457 messages
Forumeur alchimiste‚ 42ans
Posté(e)

DE l'aioli c'est super bon!!! surtout avec des crevettes!!!!

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