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Guide Michelin : la gastronomie moscovite neuf étoiles.

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A star is borchtch.

Guide Michelin : la gastronomie moscovite neuf étoiles.

Le prestigieux guide gastronomique français a remis ce jeudi des étoiles à neuf restaurants de Moscou pour son premier volume dédié à la capitale de la Russie.

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La revanche de la gastronomie moscovite. Longtemps dédaignée par les palais raffinés, la cuisine russe a connu un spectaculaire développement ces dernières années, se nourrissant d’influences venues des quatre coins de l’ex-empire soviétique. Un changement couronné par neuf étoiles dans le premier Guide Michelin consacré à Moscou.

Deux restaurants ont reçu deux étoiles et sept autres ont été distingués d’une étoile(...).

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