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Cappuccino de melon


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423207IMG20170628173519.jpg                                           CAPPUCCINO DE MELON

 

Pour 2 personnes

Ingrédients :

- 1 petit melon charentais - Porto blanc - 10 cl de crème Fleurette - 6 glaçons - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) - 1 cuiller à café de cannelle

 

Réalisation :

* Découper et épépiner le melon

*Former quelques billes à l'aide d'une cuiller parisienne et les mettre dans les verres (j'ai ajouté un reste de melon Galia avec). Recouvrir d'un peu de Porto blanc

* Mixer le reste de chair du melon avec les glaçons (si ce n'est pas assez sucré, ajouter un peu de sucre vanillé) et verser sur les billes de melon

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* Monter la crème en chantilly (avec un peu de sucre vanillé si vous la préférez sucrée) et la déposer sur le melon

* Saupoudrer d'un peu de cannelle et servir de suite.

Bonne dégustation :)

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