Crumble pommes framboises... amélioré :D

Bonjour !

Tout le monde connaît le crumble décliné avec tous les fruits que l'on veut ?!

Et bien pour y ajouter une touche gourmande supplémentaire, on peut y ajouter du chocolat... de la noix de coco ou ce qui nous passe par la tête en fait :D

Ce qu'il vous faut pour 6p. :

4 pommes (Elstar, Royal Gala ou autre qui tiennent bien à la cuisson)

Framboises surgelées

30g de sucre poudre blanc

100g de sucre poudre roux

125g de farine

100g de beurre (pour le crumble)

1/2 paquet de noix de coco râpée

1 paquet de pépites au chocolat noir (ou lait au choix)

20g de beurre (pour cuire les pommes)

Préparation :

... Préchauffer le four à 180°C...

Cuisson des pommes :

Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux.

Faire fondre 20g de beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes avec les 30g de sucre (env. 10')

Verser les fruits cuits dans un plat ou dans des ramequins individuels, et les parsemer de framboises.

Ajouter les pépites de chocolat par dessus.

Mettre votre plat ou ramequins de côté...

Crumble :

A la main, mélanger la farine avec le sucre puis incorporer les 100g de beurre coupé en morceaux... Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle pâte sablée. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger à nouveau.

(Astuce : pour obtenir une bonne pâte sablée sans gros morceaux, l'idéal et de tout mélanger au robot à l'aide du fouet "feuille")

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Verser ce crumble sur les fruits aux pépites choco... et enfourner 30 min.

Laisser tiédir un peu avant de déguster... C'est prêt

Pas mal vous aviez un mauvais travail!

J'aime pas la noix de coco, je ne la mettrai pas, na !

Sinon, euuuuuuuh comment dire... Miam !

Même les framboises congelées me font envie, c'est pour dire...

Bravo Fidelia

Gisou .... :D

Merci Robin :p

Pas mal vous aviez un mauvais travail!

Euh ?