Camembert rôti, flambé au Calvados sur lit de roquette

Recette déjà postée dans le concours photo en cuisine, mais autant en faire profiter aussi ceux qui n'y ont pas mis leur nez

Ingrédients :

- 1 camembert - de la roquette - une tomate coupée en quartiers - quelques tranches de jambon cru (Saint-Azay pour moi) en chiffonnade - vinaigrette

Réalisation :

Préchauffer le four à 200°.

- Sortir le camembert de sa boite et le mettre sur une feuille de papier sulfurisé. Faire une croix au couteau sur le dessus, poivrer et mettre au four pour 6 ou 7 minutes.

- Pendant ce temps, préparer une vinaigrette et la mélanger à la roquette.

- Disposer la salade, le jambon et les quartiers de tomate sur une assiette.

- Faire chauffer le Calvados.

- Sortir le camembert du four, le déposer sur la salade, y verser le Calvados et faire flamber.

Bon appétit :)

c'est carême aujourd'hui...

Faut attendre dimanche maintenant

(j'aime pas le camenbert!)

c'est carême aujourd'hui...

Faut attendre dimanche maintenant

Y'a pas d'heure ou de jour pour un manger

(et dimanche tu auras droit à des oignons farcis :p)