Cake aux épices

Ingrédients :

200 g de beurre - 200 g de sucre canne - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillers à soupe d'épices pour pain d'épice - 10 cl de lait -

- Vermicelles en chocolat pour la décoration

Pour le glaçage :

75 g de sucre glace - de la cannelle - deux cuillers à soupe d'eau

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°

Chauffer le beurre puis le battre en mousse.

Ajouter le sucre canne, le sucre vanillé puis les oeufs.

Tamiser la farine, la levure et les épices et mélanger au mélange.

Ajouter le lait et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Beurrer un moule à cake, y verser la pâte et lisser le dessus.

Mettre au four 50 à 60 minutes suivant le four (50 minutes pour ma part).

Laisser refroidir avant de démouler.

Le glaçage :

Mélanger le sucre glace avec la cannelle et deux cuillers à soupe d'eau.

Badigeonner le cake avec le mélange obtenu en couche plus ou moins épaisse (passer plusieurs fois avec le pinceau) et saupoudrer de vermicelles au chocolat.

Bonne dégustation :)

humm ça a l'air délicieux ça

j'amène le vin et on le déguste

je vais même le faire

Si tu as la patience, attends deux ou trois jours avant de le manger il n'en sera que meilleur. Il se garde très bien plus d'une semaine.

découper en tranches, congeler, sortir à l'envi la quantité qu'on veut, j'aime.