Idée d'amuse gueule facile à faire

Bonjour :)

Mon mariage se rapprochant à grand pas (dans 1 semaine) et Mr et moi avons décidé de passer du sucré au salé pour le pot qu'on va faire après le mariage et le resto.

Nous serons 17 .

Pour le moments c'est pain surprise de 50 parts :

Une quiche qu'une voisine va faire (diamètre normal)

Mais j'ai bien peur que ça ne soit pas assez.

Je cherche donc des idées d'amuse gueule pas trop dure à faire, qui puisse se manger froid et soit se conserver 24h ou rapide à faire (on aura environ 1h30/2h entre le resto et le pot)

Merci pour vos idées

Bonjour Marylia :)

Cake aux lardons

Modifié le 16 août 2013 par goelandsolitaire

Merci goelandsolitaire

J'avais pensé au 1 mais chéri ne trouve pas ça terrible froid

Le 2 serai pas mal, à voir si ça se conserve car je ne pourrais pas le faire le jour J

Pour le 3, les gateaux et moi ça fait 10 (je rate tout)

Tu glisses sur un cure dent un petit morceau de melon et de mozzarella entrelardés d'une petite tranche de jambon de Parme :cool:

Modifié le 16 août 2013 par Californication

Tu peux faire des brochettes de bonbons sucrés ( j'ai eu ça à l'apero d'un mariage, et je trouve que c'est une bonne idée pour le sucré ), après à part des toasts de tapenade, de charcuteries, de saumon fumé... etc

Modifié le 16 août 2013 par tic-tac

Tu glisses sur un cure dent un petit morceau de melon et de mozzarella entrelardés d'une petite tranche de jambon de Parme :cool:

on aime pas trop le sucré salé:blush:

Les sushis au saumon, à l'avocat, au tartare... Super rapide et facile à faire ! et super bons

ou des toasts roquefort / noix

Tu peux faire des brochettes de bonbons sucrés ( j'ai eu ça à l'apero d'un mariage, et je trouve que c'est une bonne idée pour le sucré ), après à part des toasts de tapenade, de charcuteries, de saumon fumé... etc

la majorité est 40+ et j'ai peur que les bonbons ne fassent pas l’unanimité :s

Je crois que ça va se finir en toast cette histoire...

ou des toasts roquefort / noix

tes toasts pourrait être sympa (sans les noix et avec un autre fromage )

tu as eu l'image ou?

c'est mangeable froid?

Des brochettes de tomate cerise/ mozzarella.

Du jambon roulé avec du fromage.

Tu peux mettre des petits trucs à picorer au cure dent genre des olives, des dés de fromage, des dés de jambon, des dés de ce que tu veux quoi. :D

Modifié le 16 août 2013 par cricket

Je crois que ça va se finir en toast cette histoire...

tes toasts pourrait être sympa (sans les noix et avec un autre fromage )

tu as eu l'image ou?

c'est mangeable froid?

Les toasts roquefort se mangent chaud ou froid selon ta préférence... J'adore chaud, bien coulant

Après tu peux faire une déco sympa :

toasts au carré frais au fines herbes, salade verte, coccinelle en tomate cœur de pigeon rouge, olives noires pour les tâches, carrés frais pour les yeux, fleur en tomate cœur de pigeon orange, polaine en grains de carvi.. Basilic et ciboulette pour la déco

toasts saumon, tomate cerise et olive

toast morbier, noix, raisin (ou tomate cerise)

toast olives noires et vertes, concombre, ciboulette

Du jambon roulé avec du fromage.

avec du tartare, un délice (je n'ai pas encore mangé :D )

Merci pour vos idées, je vais montrer ça à monsieur et je vous dirais ce qu'il a choisi

Brochettes chèvre fermier, tomates cerises et jambon cru :

ah ça pourrait être pas mal ça

Merci Gisou

j'avais pensé aussi à des mini croissant au fromage et des mini pain au chocolat avec à la place du chocolat, du jambon, je rajouterais avec ça tes brochettes

De rien Marylia et pour les mini croissants, tu peux y mettre du fromage frais à tartiner (type St Morêt) et un petit morceau de saumon fumé pour améliorer un peu.

On a essayer les minis croissants ce midi et on les a bien foiré.

Bon tes brochettes que tu m'as donné, ça ne devrait pas poser de soucis, je vais faire des recherches pour un autre amuse bouche

Sans cuisson tu peux essayer les roulades de saumon fumé avec le fromage frais ail et fines herbes.

Il faut tartiner les tranches de saumon de fromage, les rouler et couper en tronçons. Tu les mets sur des cure-dents aussi.

Ou alors l'amuse-bouche concombre-crevette

Tu peux même rajouter du fromage frais entre la tranche de concombre et la crevette si tu veux.

Modifié le 18 août 2013 par Invité

Si monsieur n'aime pas les knacki froides, tu peux toujours, avec autant de simplicité et rapidité, faire des palmiers au fromage (frais, ail et fines herbes, ect) :

Je plussoie également le jambon roulé, et d'ailleurs pour ces deux recettes, j'ai une astuce à partager :

Une fois que votre pâte / tranche de jambon est roulée, mettez la au congélo pendant 15min environ... ce sera alors durci et bien plus facile à couper en vrai rondelles plutôt qu'en boudin écrasé

Sinon, tu peux aussi prendre des tomates cerises que tu vide et fourre avec ce que tu veux (moi j'y mets du chèvre en buche), et du fait tenir le chapeau avec un cure dent...

Si tu fais des toast de "pâté", n'oubli pas la rondelle de cornichon !

Bon courage, et bon mariage :)

Merci à tous pour vos idées :)