Rouleau Furong

:cool: Bonjour, tout le monde, vous connaissez le rouleau Furong?

En tant qu'un dim-sum traditionnel, le rouleau Furong est facile à faire. Il est nutritif et admiré par beaucoup de personnes, surtout les enfants.

Difficulté: facile

1. Battre les oeufs dans un bol et y ajouter du sel selon votre goût;

2. Décortiquer les crevettes et tirer les intestins(filets noirs dans le dos). Battre les crevettes dans une machine de broyage pour former la purée de crevette. Puis, y verser une cuillère de liquide d’oeufs;

3. Y ajouter des morceaux de carotte, du sel, du poivre blanc et du vin de cuisine. Bien mélanger;

4. Appliquer une couche d’huile sur une casserole, chauffer et y verser une cuillère de liquide d’oeufs. Puis, former un disque d’oeufs;

5. Mettre le disque d’oeufs sur un plan de travail et laisser refroidir. Puis, y placer uniformément une cuillère de purée de crevette;

6. Enrouler et former un rouleau et étaler un peu de fécule de pomme de terre avec de l’eau sur l’ouverture. Puis, faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Servir.

Merci et essayez de le faire vous-même~~

Furong? c'est ça ?:gurp:

tu a la photo de ce dim-sum?:)

Bonjour, il suffit de taper sur google rouleau Furong ou d'aller directement sur le site "Goutsdechine" :D