Le mystérieux miel bleu de Ribeauvillé

Le mystérieux miel bleu de Ribeauvillé

Les apiculteurs du Haut-Rhin ont récolté cet été un nectar haut en couleur. La faute aux... M&M's que les abeilles avaient choisi de butiner.

Les miels multicolores d'André Frieh, apiculteur à Ribeauvillé. © PHOTOPQR/L'ALSACE

Le mystère du miel coloré de Ribeauvillé a enfin été percé. Cet été, le miel récolté par une douzaine d'apiculteurs du Haut-Rhin avait de bien curieuses teintes. Pour trouver l'origine de ces inhabituels rouge, vert et bleu qu'avait pris le précieux nectar, une véritable enquête de terrain a été nécessaire. Et le verdict est tombé.

Les abeilles, ces gourmandes, avaient fait faux-bond à leurs chers champs de fleurs, leur préférant les déchets sucrés de l'usine de méthanisation installée depuis peu à deux pas de là. C'est là que, comme d'autres résidus de l'industrie agroalimentaire, de célébrissimes sucreries colorées M&M's produites par l'entreprise Mars étaient stockées en plein air, dans le but d'être dégradées en biogaz.

Cuvée invendable

Découvrant le pot aux roses en même temps que les apiculteurs, les gérants d'Agrivalor Énergie ont tout mis en oeuvre pour que cesse le manège des butineuses : un hall couvert abrite désormais les déchets sucrés en attente de traitement.

Tout l'article (Le Point)

Ont-ils demandé de toucher des dividendes sur la vente de chaque pot "collector", chez Mars?

C'est absolument incroyable.

Un bouquet de M&M's...

dommage j étais resté accrochée à ce rêve d une abeille bleu